Кулинария - страница 3

0.0

€13⁹⁰

+ −

В справочнике сообщаются сведения о составе мяса, о торговом и кулинарном разрубе туш и использовании различных сортов мяса. Более подробно рассматриваются способы приготовления мясных блюд. Большая часть книги содержит рецепты приготовления блюд из мяса, фарша, субпродуктов и колбас. Справочник предназначен в первую очередь для каждой хозяйки, но может служить также вспомогательным материалом для учащихся профтехучилищ и работников предприятий общественного питания.

Астрологическая кулинария

КОД:

0.0

€3⁴³

+ −

В книге `Астрологическая кулинария` собраны рецепты блюд, которые приготовлены из продуктов, рекомендуемых астрологами для каждого из знаков Зодиака. Предлагается множество рецептов различных кухонь мира. Здесь можно найти рецепты блюд из мяса и рыбы, овощей и фруктов, даров моря.

ISBN985-456-253-0

Плавильный котел. Быстрая и легкая израильская кухня

КОД:

0.0

€23⁶²

+ −

Легко приготовить экзотические израильские блюда, если вы пользуетесь простыми рецептами нашей книжки "Плавильный котел". Поваренная книга предназначена для готовящих дома, тех, кто ненавидит суету, но любит экспериментировать на кухне. В " Плавильном котле" Вы найдете аппетитную комбинацию простых способов приготовления вкусных полезных блюд израильской кухни.

ISBN965-280-057-8

Диетическое питание

КОД:

0.0

€7²⁶

+ −

В книге предоставлен широкий выбор рецептов диетических блюд. Задачи и значение лечебного питания, редуцированная диета, диабетическая диета, противосклеротическая диета, бессолевая диета, диеты щадящие органы пищеварения, низкобелковая диета при заболевании почек, специальные диеты (жидкая, безглютеновая, для туристов итд.), питание беременных и кормящих женщин, питание пожилых, питательная диета, рациональное питание

ISBN985-433-053-2

Готовим на пару

КОД:

0.0

€5⁶²

+ −

Книга представляет собой сборник оригинальных рецептов блюд, объединенных одним общим принципом — все они приготавливаются на пару. Паровые блюда являются основой диетического питания и весьма полезны. В книге содержится информация по традиционному использованию пароварок и рационализации процесса приготовления блюд на пару. Для широкого круга читателей.

ISBN5-17-033707-1

Холодные блюда и закуски

0.0

€14⁴⁶

+ −

В книге подробно излагается технология приготовления разнообразных бутербродов, салатов, винегретов. Особое внимание уделяется технологии приготовления блюд и закусок из овощей, грибов, рыбы, яиц. Приводятся приемы обработки различных продуктов, характеризуются сочетания гарниров для отдельных групп холодных блюд. Книга предназначена для поваров предприятий общественного питания, а также может быть использована домашними хозяйками.

Ни капли алкоголя (L)

0.0

€17²⁵

+ −

В последние годы значительно расширился ассортимент безалкогольных напитков. Фруктовые соки, молочные коктейли, смешанные прохладительные напитки пользуются большим спросом. Однако выбор напитков на предприятиях общественного питания еще очень мал, рецептура их довольно однообразна даже в столичных кафе. Это отрицательно сказывается на пропаганде безалкогольных напитков среди населения. Наши домашние хозяйки в большинстве случаев не представляют себе, какое безграничное множество комбинаций существует в одном из самых эстетических разделов Кулинарии - в Напитках. Какое здесь поле деятельности для фантазии, художественного вкуса! В наш быт давно уже вошли слова "коктейль", "крюшон", "пунш", "грог". Кое-кому известны и другие названия: "шербет", "айс-крим", "сандн", "парфет", "флип", "коблер", "физ", "джулеп". Однако знатоков этих напитков у нас пока мало. С этой точки зрения интересным вкладом в дело популяризации безалкогольных напитков, что имеет большое значение, представляется нам книга чешского специалиста Б.Г.Реймана "Ни капли алкоголя". Текст ее при переводе был значительно сокращен, так как многие рецепты и рекомендации неприменимы к нашим условиям. Ряд компонентов заменен тождественными, имеющимися в продаже в наших магазинах. В брошюре описание электросмесителя чешского производства заменено описанием электромиксера, выпускаемого Армавирским электротехническим заводом. Предлагаемая вниманию читателей брошюра может служить руководством как для домашних хозяек, так и для работников общественного питания.

Шашлыки

КОД:

0.0

€8²³

+ −

Что может быть аппетитнее ароматного шашлыка, с любовью приготовленного своими руками? Ведь для многих наших сограждан приготовление шашлыков — это священный ритуал, таинственный обряд, а может, даже и жизненная философия. Вот для таких почитателей мы предлагаем богатейшую коллекцию рецептов: шашлыки из мяса, рыбы, морепродуктов, птицы, овощей и фруктов. В нашей книге вы найдете самые лучшие рецепты для дома, дачи и пикника.

ISBN5-462-00402-8

Новая кулинарная книга: праздники, вечеринки, коктейли

КОД:

0.0

€8²³

+ −

В данном издании собраны лучшие рецепты закусок, салатов, десертов и напитков, которые не только прекрасно подойдут для вечеринок и коктейлей, но и помогут вам превратить любое торжество в незабываемый праздник. Бутерброды, тарталетки, сандвичи, канапе приятно разнообразят традиционное меню, а муссы, желе, торты и пирожные порадуют не только детей, но и взрослых. Вашему вниманию также предлагается богатый выбор изысканных коктейлей на основе алкоголя и необычных безалкогольных напитков - таких, как крюшоны, коблеры, джулепы и многие другие.

ISBN5-7905-2949-6

Кухня группы крови II (A)

КОД:

0.0

€2⁴⁸

+ −

В книге изложена программа питания, соответствующая второй группе крови: даны более 150 рецептов блюд и 30-дневные планы питания.

ISBN985-438-661-9985-438-907-3

Пасхальный домашний стол. Блюда к Великому посту и Пасхе

КОД:

0.0

€13⁸⁰

+ −

В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами. Все блюда для поста и Пасхи. Во второй части описан только Пасхальный стол, традиции, рецепты. Разные авторы-составители конца XIX начала XX столетия, разница в 30 лет. Тем интереснее сравнить рецепты, в чем отличие, а что общее между ними и что для нас всегда будет основой для домашней кухни.

ISBN978-5-699-78151-5

Новогодняя Страна Кулинария. Салаты. Главные блюда. Выпечка. Готовят девочки

КОД:

0.0

€9²⁰

+ −

Новый год по праву считается самым волшебным, сказочным и чарующим праздником. Все - и взрослые, и дети - ждут, что новогодняя ночь приподнесет им множество сюрпризов. Но главное чудо в том, что мы сами творим его. Украшаем, готовим, мастерим вкусные подарки. С помощью этой книги можно многое открыть. Целую волшебную страну! Тайны нарезки, секреты хранения, сюрпризы сочетания, и главное - создание настроения. Блюда несложные, но с изюминкой и самые самые необходимые для праздника: салаты, горячее и сладкое. С Новым годом! Порадуем его! Мы сами можем создать новогодний стол, в каком бы возрасте не были! Или просто праздничный, для подруг или для своей семьи! Если хочется все приготовить своими руками, то берите эту книгу, и начинайте творить! Сначала просто полистайте ее. В ней так много радости и праздника, что хочется продолжить его и в реальности. Здесь вы найдете советы, чем запастись прежде, чем начать приготовление. В рисунках вы увидите, как лучше нарезать те или иные овощи и фрукты. Есть в книге и подсказки, как исправить, если что-то пошло не так) Ну, это редко случается) И вот пошли рецепты: праздничных печений, рождественских пряников, пиццы в форме елочки; основынх горячих блюд из курочки или мяса, и, конечно, салатов, простых и изысканных, и к ним приготовление домашнего майонеза. Он важен, он не должен быть вредным) Чудо, просто чудо, и от книги, и от нас самих, таких веселых и умелых!!!

ISBN978-5-699-92029-7

Соусы. Специи

0.0

€23⁰²

+ −

Библиотека повара выпускается для того, чтобы помочь повару в его практической работе на производстве, повысить его квалификацию. В первом разделе настоящего издания изложена технология приготовления разнообразных соусов (121 наименование) и приведены некоторые сведения о рабочем месте повара, кроме того, кратко описывается рациональное использование сырья. Второй раздел книги посвящен вопросам правильного использования различных специй и приправ. В рецептурах приведены нормы вложения продуктов (весом нетто) в граммах на порцию. Эти нормы соответствуют в основном нормам (весом нетто), указанным в «Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» (Госторгиздат, 1955 р.). Однако в некоторых рецептурах для улучшения и разнообразия вкуса блюд мастера-кулинары, являющиеся авторами настоящей книги, предусматривают дополнительную закладку сырья.

Идеальная выпечка

КОД:

0.0

€18⁴⁰

+ −

Книга Идеальная выпечка – это сборник самых популярных рецептов. Перед вами откроется удивительный мир выпечки, раскроются значительные секреты приготовления. В представленных рецептах , опытные кулинары показывают, как приготовить изысканную выпечку из самых доступных продуктов в домашних условиях! В сопровождении пошаговых фотографий, проверенной десятки раз рецептуры вы сможете готовить идеально. Книга станет настоящим другом и советчиком на вашей кухне. Книга полностью адаптирована под продукты магазинов в Германии. Книгу приятно держать в руках. Отличный подарок на Рождество! В книге: Все виды теста Красочные аппетитные фото Около 500 пошаговых фото приготовления Подробное описание рецептуры Названия продуктов русско – немецки Разделы: Хлеб, булочки Пироги,пирожки, лепешки Открытые пироги, киши и тарты Кексы, маффины, брауни Печенье, пирожные, капкейки Пончики Торты

ISBN978-3-9819891-7-5

Готовим в микроволновой печи

КОД:

0.0

€13⁸⁰

+ −

Если вы держите в руках эту книгу, значит, микроволновая печь уже заняла достойное место в вашем доме. А может, вы еще только собираетесь ее купить и мечтаете о том, какие вкусные и полезные блюда вы сможете приготовить, сэкономив при этом силы и время. И в том и в другом случае рецепты, содержащиеся в этой книге, помогут вам полнее раскрыть возможности вашей домашней чудо-поварихи.

ISBN5-353-00445-0

Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре

КОД:

0.0

€4³⁴

+ −

Современный процесс приготовления пищи с помощью мангала, гриля и барбекю является в основном праздничным мероприятием. С наступлением теплых дней люди выезжают на природу, где, как правило, устраиваются пикники с приготовлением всеми любимого блюда - шашлыка с дымком. Да и грибники, и рыбаки, и охотники не прочь приготовить еду на угольках. Надо заметить, что шашлыки и аналогичные блюда нельзя готовить на открытом огне. Готовят только на горячих углях костра, гриля, барбекю или мангала. Родоначальником гриля и барбекю является очень популярный в народе простейший мангал.

ISBN978-5-93642-227-0

Пикник. Шашлык, уха, раки и другие блюда

КОД:

0.0

€4³⁴

+ −

Известный кулинар Э.Н.Алькаев рассказывает, как правильно организовать отдых на лоне природы, приготовить на костре или переносных печах разнообразные блюда — уху, похлебку, кашу, раков и, конечно же, шашлыки. Книга в основном предназначена любителям загородных увеселительных прогулок (пикников), но будет также полезна всем тем, кто желает приготовить на костре свежепойманную рыбу или охотничьи трофеи.

ISBN5-227-01435-3

Соленое тесто. Необычные поделки и украшения. Красивые вещи своими руками

КОД:

0.0

€4³⁴

+ −

Для лепки из соленого теста нет возрастных ограничений, поэтому издание будет интересно и детям, увлекающимся изобразительным искусством и лепкой, и взрослым — тем, кто любит создавать вещи своими руками. Открыв книгу, вы познакомитесь с удивительным миром фантазий из соленого теста. Идеи, предложенные в издании, были успешно опробованы на практике взрослыми и детьми. Ваше увлечение лепкой из соленого теста принесет вам удовольствие и радость созидания. Все в ваших руках! Удачи!

ISBN978-5-9567-0383-0

350 рецептов зарубежной кухни

0.0

€7⁰²

+ −

В это необычное издание вошли лучшие рецепты со всего света - итальянские, французские, индийские, китайские, арабские, японские, английские. Самые удачные, вкусные, легкие в исполнении, отточенные многовековой традицией и всегда актуальные блюда, ставшие международными, собраны здесь под одной обложкой. Рецепты представлены в форме пошаговых инструкций с фотографиями, иллюстрирующими каждый этап приготовления таким образом, что самое изысканное блюдо сразу становится простым и доступным. Вы можете использовать и привычные, проверенные временем приемы, и самые современные технологии, которые помогут вам реализовать любые кулинарные фантазии - от легкого завтрака до украшения романтического вечера. Выбор за вами.

Завтраки в микроволновке

КОД:

0.0

€7⁰²

+ −

У Вас есть СВЧ-печъ - значит, в Вашем доме прибавился заботливый помощник. Благодаря ему пища приготовится в 4-8 раз быстрее и сохранит витамины (друзья заметят,что Вы помолодели и оценят спортивную подтянутость). Вы забудете об утомительном процессе размораживания и мытье посуды, в которой готовили или разогревали (можно поспать подольше). Теперь Вам не грозят терзания совести (не нужно больше завтракать из сковороды) - Вы уже не нарушитель этикета. Жизнь преображается, не правда ли?

ISBN5-7905-0931-2

Рыбные блюда

0.0

€18⁴⁰

+ −

Цель настоящей книги - привлечь внимание широких слоев населения к рыбе и вообще к продуктам моря, которые мы, безусловно, недостаточно знаем. В этой книге можно найти краткие сведения об особенностях отдельных видов промысловых рыб. Особую часть составляет кулинарный раздел книги, в котором читатель ознакомится более чем с 500 рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов. Хочется думать, что эта книга окажется весьма полезной и для домашних хозяек, и для специалистов-кулинаров.

Консервируем сами

КОД:

0.0

€7³⁶

+ −

Книга предлагает большой выбор способов и рецептов домашнего консервирования плодов и овощей, знакомит с основными технологическими операциями при переработке растительного сырья, с правилами работы в домашнем консервном цехе. Книга предназначена для широкого круга читателей.

ISBN5-10-001629-9

Рыба на вашем столе

0.0

€7³⁶

+ −

В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни. Книга предназначена для широкого круга читателей.

Лесные ягоды

0.0

€11⁶²

+ −

Какие плоды и ягоды произрастают в лесах нашей страны? Каковы их пищевая ценность и лечебные свойства? Что можно из них приготовить? Ответ на эти вопросы и дает настоящий справочник. В нем в живой и интересной форме описаны плоды и ягоды, имеющие наиболее хозяйственное значение. Каждый вид описан по схеме: ареал, биология, ресурсы, химический состав, пищевая ценность, переработка и рецептура. Рассказывается вкратце о выращивании на садовом участке редких пока в культуре видов плодово-ягодных растений. Для любителей сбора, заготовки и переработки даров леса.

Первое, второе и десерт. Душевные рецепты

КОД:

0.0

€23⁰⁰

+ −

Лучшие рецепты для домашних обедов от автора бестселлера "Творожные облака". Елена Обухова @elena_fotofood приглашает вас в гости! Теперь каждый обед - это праздник, а каждый рецепт - настоящий хит домашней кулинарии. Любите супы, но не получается приготовить их правильно? Ищете простые, но оригинальные рецепты? Скучаете по бабушкиной кухне? Эта книга для вас! Вы научитесь варить вкуснейший бульон и выбирать мясо, готовить воздушные котлеты и сытный гуляш. Простые и уютные рецепты "из бабушкиной тетрадки" придутся по вкусу всей семье. Порадуйте близких румяными пирожками, сочными беляшами и домашней пиццей, рассыпчатым пловом, тефтелями в ароматном соусе и фаршированными перцами. Готовьте хрустящие вафельные трубочки, пуховые булочки, печенье "Орешки" и невероятный меренговый рулет, нежные пончики и великолепные торты: «Спартак», «Эскимо», «Тирамису».

ISBN978-5-4470-0486-6

500 рецептов микроволновой кухни

КОД:

0.0

€9⁰²

+ −

Вы приобрели микроволновую печь. Но, к сожалению, дальше приготовления горячих бутербродов и курицы Ваша фантазия пока не идет. Есть и другие проблемы: какую посуду использовать, в каком режиме готовить то или иное блюдо. На эти и многие другие вопросы Вы получите ответ из книги "500 рецептов микроволновой кухни".

ISBN5-7838-0799-0

Поваренная книга

0.0

€27⁶⁰

+ −

Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. В ней приводятся краткие сведения об основах рационального питания, а также замечания по правильной обработке пищевых продуктов в целях сохранения в блюдах пищевых веществ, необходимых для организма человека. В специальных разделах даны рецептуры блюд, указания об устройстве кухни и инвентаря, сервировке стола и подаче блюд, а также о консервировании плодов и овощей в домашних условиях. Множество цветных иллюстраций.

Пикантная кулинария

КОД:

0.0

€7⁰²

+ −

В книге собраны свыше 250 рецептов русской и зарубежной кухни по приготовлению в домашних условиях разнообразных блюд с добавлением спиртных напитков. Эти блюда отличаются изысканностью и хороши для праздничного стола. Рецепты сгруппированы по разделам: холодные блюда и закуски, соусы, супы, вторые и сладкие блюда, изделия из теста, домашние напитки. Комментарий

ISBN2401051020

Фантазия на вашем столе

0.0

€8⁶⁴

+ −

Великолепный подарок для тех, кто любит готовить! Издание с пошаговыми инструкциями и цветными иллюстрациями. Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? С этой книгой каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки и, разумеется, смело проявить свою кулинарную фантазию! Книга содержит в себе большое количество различных кулинарных рецептов дополненных цветными фотографиями.

Салаты и бутерброды

0.0

€4⁶⁶

+ −

В книге даются рецепты приготовления полезных и вкусных салатов и бутербродов с применением самых различных продуктов. Особое внимание уделено салатам из овощей и фруктов, играющих большую роль в полноценном питании человека. Молодая хозяйка найдет также советы, как подавать салаты и бутерброды к столу, как украшать их. Предназначена для самого широкого круга читателей.

Кавказская кухня

КОД:

0.0

€4⁶⁶

+ −

Язык Русский Издательство Лабиринт Год издания 2002 Переплет Мягкий Состояние Хорошее

ISBN5-9287-0049-0

Пловы. Очень просто

КОД:

0.0

€4⁶⁶

+ −

Плов - традиционное для народов Кавказа и Средней Азии блюдо. В настоящей книге собраны наиболее распространенные рецепты его приготовления, а также оригинальные - с дичью и овощами, с лапшой и вермишелью вместо риса. Практика показывает, что освоить технологию их приготовления не так сложно, как кажется на первый взгляд.

ISBN5-699-17280-7

Любимые рецепты народов мира

КОД:

0.0

€17²⁵

+ −

Любимые рецепты народов мира" Рон Каленьюик, 480 страниц, эксклюзивное издание. Содержание: Блюда Северной Америки, Латинской Америки, Европа, Азия, Австралия и Океания, Африка.

ISBN1-55185-986-6

Латышская кухня

0.0

€4⁶⁸

+ −

Книга содержит рецепты разнообразных горячих, холодных, сладких блюд и кондитерских изделий, характерных для латышской кухни. Рассчитана на широкий круг читателей.

Булочки, пироги, пирожные

0.0

€4⁶⁸

+ −

Книга содержит рецепты всевозможных кондитерских изделий - булочек, пирожков, пирожных, кексов, печенья, пирогов и тортов, которые можно выпекать в домашних условиях. Текст иллюстрирован. Книга предназначена для домашних хозяек.

Книга о сыре

0.0

€4⁶⁸

+ −

В этой книге рассказано о питательных и вкусовых свойствах сыра, о больших возможностях разнообразить питание, используя сыр, о сыре как диетическом продукте, о сыре на любой вкус. Читатель узнает об основных потребительских свойствах более 100 видов сыров — твердых, мягких, рассольных, плавленых,— вырабатываемых в нашей стране, о способах их использования. В книге даны советы, как обращаться с сыром в домашних условиях. Специальный раздел посвящен рецептам блюд из сыра и с сыром — закускам, первым, вторым и десертным блюдам,— почерпнутым из кулинарного искусства народов СССР, Франции, Италии, Голландии, ГДР, Болгарии и других стран. В популярной форме рассказано о тайнах сыроделия, о роли сыра в питании разных народов, о происхождении сыра.

Все из яблок

0.0

€4⁶⁸

+ −

«Все из яблок» — книга Констанции Буожите-Брундзене. В ней предложены оригинальные рецепты из яблок, а также из яблок в сочетании с необычными продуктами. Кроме того, автор даёт советы, как приготовить яблоки на зиму.

Рецепты русской кухни

КОД:

0.0

€4⁶⁸

+ −

Обычаи и традиции связанные с русским застольем.

ISBN5-03-002105-1

На грибных тропинках

0.0

€4⁶⁸

+ −

Описаны съедобные, условно съедобные и несъедобные грибы. Рассказано, какие грибы, когда и где собирать. Даны советы по переработке и хранению грибов в домашних условиях. Приведены рецепты блюд из грибов. Книга иллюстрирована цветными рисунками.

Сладкоежка

0.0

€4⁶⁷

+ −

Язык Русский Переплет Мягкий Состояние Хорошее

Яблоко на нашем столе

КОД:

0.0

€4⁶⁷

+ −

Книга о правилах сбора и особенностях хранения яблок, приемах их кулинарной обработки. Приведены рецепты блюд из яблок для повседневного питания, праздничного стола.

ISBN5-345-00220-7

Консервы домашнего приготовления

0.0

€4⁶⁷

+ −

В практическом пособии описаны способы консервирования многих видов плодоовощного сырья (щавель, ревень, клубника, малина, смородина и т. п.) в домашних условиях.

Мы хорошо готовим

0.0

€4⁶⁷

+ −

"Мы готовим хорошо" - само это название обещает хорошее качество пищи, приготовленной по рецептам, приведенным в этой книге. Предлагается более тысячи квалифицированных рецептов приготовления пищи в домашних условиях, советы по ее хранению и консервированию. Даны таблицы калорийности различных видов продуктов, потребности в калориях по возрастным группам и для лиц, занимающихся различными видами труда. Отдельная глава посвящена приготовлению блюд для детей. Адресуется массовому читателю.

Сало и копчености

КОД:

0.0

€4⁶⁷

+ −

Сало - универсальный, многофункциональный, экологический продукт данный сборник - первая попытка объединить в одно целое богатые знания о сале, которое до сих пор не обобщались.

ISBN5-88475-314-4

Блюда узбекской кухни (Uzbek Culinary)

0.0

€3⁴⁵

+ −

Эта книга - красочное издание, представляющее богатое наследие узбекской кулинарии. В ней содержатся рецепты традиционных узбекских блюд, а также цветные иллюстрации, которые демонстрируют подготовку и подачу этих блюд. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями и фотографиями, что делает эту книгу не только полезной, но и приятной для просмотра.

Четвертая книга из серии «Золотая коллекция рецептов» «ДОМАШНИЕ СУПЫ»

0.0

€16¹⁰

+ −

Какой обед без сытного наваристого супа. Сто самых вкуснейших и по настоящему домашних супов из золотой коллекции рецептов Домашний ресторан. В книге есть все что вы пожелаете для себя: Из овощей и грибов Из рыбы и рыбной консервации. Из курицы Из свинины,фарша,копченостей Из говядины и баранины Борщи, Солянки, Свекольники, Окрошки, Рассольники, Капустняк, Чорба, Юшка, Похлебка и много других семейных рецептов, от домашних хозяек живущих в Германии. Все продукты из немецких и русских магазинов доступных вам. Все рецепты с подробнейшим описанием и пошаговыми фото. Уникальная возможность: ⦁ готовить вместе с авторами блюд, используя имеющиеся под рукой гаджеты – смартфон или планшет; ⦁ видеть все нюансы процесса приготовления блюда; ⦁ останавливать видео в нужном месте и, завершив часть работы, продолжать просматривать видеорецепт; ⦁ задавать вопросы в чате под видео и быстро получать ответы. Основная задача серии книг «Золотая коллекция рецептов» – стать помощником на каждом шагу приготовления блюда в любое время. Вступайте в наш клуб любителей кулинарии. Эта книга станет интерактивным и универсальным помощником на вашей кухне.

ЗВАНЫЙ ОБЕД

0.0

€4⁹⁶

+ −

Автор Карл Вильгельм Салисе Контесса Язык Русский Год издания 1992 Переплет Мягкий Состояние Хорошее

Кофе. Глоток бодрости

КОД:

0.0

€4⁶⁰

+ −

Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно.

ISBN9785699273539

Славянская кухня

КОД:

0.0

€3⁴⁵

+ −

Автор Автор не указан Кол-во страниц 64 Язык Русский Год издания 2001 Переплет Мягкий Состояние Хорошее

ISBN5-901347-08-0

Сладкоежка. 107 рецептов изделий из теста

0.0

€7⁰²

+ −

Сладкоежка. 107 рецептов изделий из теста

Готовим из 4 ингредиентов

КОД:

0.0

€5⁷⁵

+ −

С книгой "Готовим из 4 ингредиентов" вы будете проводить меньше времени на кухне и больше - со своей семьей. Разнообразие меню: более 800 рецептов; В каждом рецепте 4 ингредиента; Продукты повседневного использования; Простота приготовления для любого члена семьи; Минимум времени, максимум вкуса; Праздничное и повседневное меню. Не пропустите оригинальные блюда из 4 ингредиентов: Тропический салат с манго; Курица с лимонадом; Суп с чили; Шоколадный пирог с амаретто; Печенье с ириской; Пирог с мятным шоколадом; Сливочный пирог с вишней и лаймом.

ISBN5-699-13569-3

Готовим из 3 ингредиентов

КОД:

0.0

€5⁷⁵

+ −

Рути Уорналл: "Это проще простого". "Когда я вышла замуж, то не умела готовить. Я поняла, что попала в трудное положение. Тогда я начала собирать рецепты таких блюд, которые не смогла бы испортить". В каждом рецепте всего 3 ингредиента. Обед или вечеринка за 10 минут. Блюдо в горшочке за 5 минут. Рецепты, доступные детям. Основные блюда для начинающих. Просто, вкусно, экономно. Ингредиенты, которые всегда под рукой. "Вам не нужно проводить на кухне много времени, чтобы приготовил" эти вкусные блюда". Рути Уорналл

ISBN5-699-13568-5

Готовим из 5 ингредиентов

КОД:

0.0

€5⁷⁵

+ −

Каждый рецепт состоит из 5 ингредиентов и готовится в три этапа. Основное блюдо с разнообразными гарнирами; Быстрые и оригинальные десерты; Закуски для детских праздников; Хлеб, бранчи и завтраки; Чудеса из остатков курицы, индейки и окорока; Супы, салаты, сандвичи на каждый день. Попробуйте приготовить новые блюда, которые принесут вам славу превосходного кулинара. Невероятный крабовый соус; Салат из мятных конфет; Курица по-марсельски; Сливочное картофельное пюре; Пирог из лайма Абрикосовый кобблер.

ISBN5-699-13570-7

Мексиканская кухня

КОД:

0.0

€3⁴⁵

+ −

Наша книга предназначена для тех, кто еще не знаком с мексиканской кухней, и для ее верных почитателей. Предлагаются простые рецепты, приготовление по которым не займет много времени. Издание содержит цветные фотографии каждого блюда и иллюстрации отдельных составляющих.

ISBN5-9287-0189-6

Казан, мангал и другие мужские удовольствия

КОД:

0.0

€50⁷⁸

+ −

Вот уже много лет STALIC — что называется, "гуру" русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых популярных кулинарных сайтов и форумов. На самом деле под этим псевдонимом скрывается живой человек: его зовут Сталик Ханкишиев, и большую часть жизни он прожил в Узбекистане, причем даже не в столичном Ташкенте, а в уютной, патриархальной Фергане. В ваших руках его знаменитая первая книга, появившаяся на свет в 2оо6 г., — в новом обличье, исправленная, дополненная и украсившаяся новыми фотографиями автора. Эта книга — ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик и какова его "жизненная философия".

ISBN978-5-17-081249-3

Блюда с добавлением алкоголя

КОД:

0.0

€5⁷⁵

+ −

В книге приводятся оригинальные кулинарные рецепты различных блюд с добавлением алкоголя: соусов, мясных и рыбных блюд, сладостей и напитков (коктейлей, коблеров, джулепов, грогов и др.). Издание сопровождено цветными иллюстрациями. Для широкого круга читателей.

ISBN5-222-01666-8

Праздничный стол

0.0

€7⁰²

+ −

В настоящем издании предлагается широкий выбор обедов для выходных дней, меню праздничных обедов и ужинов, сладких блюд и десертов, закусочных блюд, а также домашних напитков. В предисловии авторы остановливаются на вопросах рационального питания.

Книга о вкусной и здоровой пище

КОД:

0.0

€23¹²

+ −

Издание восьмое Эта книга — справочное пособие по приготовлению домашней пиши — содержит современные данные науки о питании, полезные сведения о пищевых продуктах, рецепты приготовления закусочных, первых, вторых, сладких блюд и изделий из теста. Специальные разделы отведены домашнему консервированию, а также лечебному и детскому питанию.

ISBN5-10-002146-2

Вегетарианские блюда

0.0

€7⁰²

+ −

Предлагаемая читателям книга ставит своей целью оказать помощь молодым поварам и домашним хозяйкам вкусно и экономно готовить разнообразную пищу из овощей, яично-молочных, мучных и крупяных продуктов. Некоторые из приведенных в книге рецептов содержат полезные советы по тепловой обработке продуктов; в них приводятся сравнительные таблицы с указанием веса и меры продуктов, необходимых для приготовления тех или иных вегетарианских блюд. По объемным показателям рецепты рассчитаны на семью из четырех человек.

Румынская кухня

0.0

€4⁶⁸

+ −

Настоящая книга, основанная на кулинарной традиции румынского народа, ставит своей целью обогатить ежедневные меню вашего стола. В книге собраны румынские традиционные кулинарные рецепты, приготовленные в соответствии с требованиями здоровой и вкусной пищи. В гамму предлагаемых рецептов включены блюда с богатым содержанием разнообразных овощей, так как одной из особенностей румынской кухни является их широкое использование. Так, например, наряду с обычным репчатым луком большое применение имеют лук-порей, лук-сеянец. Большим успехом пользуются салаты, холодные или горячие блюда из таких овощей как спаржа, эндивий, каперсы, сельдерей, разнообразных сортов капусты (брюссельская, красная, кольраби), кабачков, баклажанов и т.д. Как овощные, так и мясные блюда румынской кухни немыслимы без использования зеленых приправ из петрушки, укропа, эстрагона, любистока, чабера и т.д.

Еврейская кухня

0.0

€4⁶⁷

+ −

Автор Ц. Лебович Кол-во страниц 239 Язык Русский Издательство Рига Год издания 1989 Переплет Мягкий Состояние Хорошее

Просим к столу

0.0

€4⁶⁷

+ −

Нина Масилюне была в 80-ые годы в Латвии кем-то вроде Джейми Оливера или Юлии Высоцкой в наше время. Правда, Нина Масилюне не мелькала на экране телевизора, но ее рецепты передавались из рук в руки с помощью клочка бумаги, карандаша или ручки. Позже Нина Масилюне написала несколько кулинарных книг (сейчас их у нее 28), хотя бы одна из которых, наверняка, была у каждой латвийской женщины того времени. Книги Нины Масюлине переведены на русский, немецкий и английский языки. Первая и последующие книги Нины Масилюне основаны на латвийских кулинарных традициях, хотя, как говорит Нина, в кухне любого народа есть заимствования из других кухонь мира. Нина говорит, что никогда не воспринимала себя, как писательницу и вообще знаменитость. Делала то, что ей нравится и жила этом. Самое известное кондитерское изделие Нины Масилюне - сладкая колбаса.