Консервирование по всем правилам
07120932
Русские книги и товары в Германии, Европе и других странах по низким ценам INTROTEK GmbH Регистрационный номер:
HRB 5664
...
Варианты оплаты
Доставка
ISBN978-5-17-104120-5
АвторТверская Елена Станиславовна
Переплетмягкий
Каких только рецептов консервирования не встретишь сегодня в книгах и Интернете. Каждый автор расхваливает свой, уверяя, что и сам попробовал, и друзей накормил. Все остались живы и довольны. Но мало кто при этом задумывается о том, что 'сочиненные' домашними кулинарами шедевры могут стать смертельно опасными, если создатели не учли хотя бы один нюанс подготовки и обработки овощей и фруктов. Достаточно нарушить лишь одно условие - на глазок определить время стерилизации низкокислотных консервов, - и аппетитные на вид заготовки превращаются в мину замедленного действия. Другое дело - рецепты, разрабатываемые профессионалами, утвержденные и 'обкатанные' не одним поколением, отвечающие строгим ГОСТам советского периода. Именно такие вы найдете в этой книге.
ISBN
978-5-17-104120-5
Автор
Тверская Елена Станиславовна
Редактор
Слуцкая Е.
Серия
Копилка дачных секретов
Страниц
256
Формат
20x13x1.5 см
Переплет
мягкий
Язык издания
Язык издания:русский
Бумага
Бумага:газетная
Возрастные ограничения
Ширина:16+
Отзывы не найдены
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе