Делаем консервы из мяса и рыбы
07138366
Русские книги и товары в Германии, Европе и других странах по низким ценам INTROTEK GmbH Регистрационный номер:
HRB 5664
...
Варианты оплаты
Доставка
ISBN978-617-12-9093-8
Переплетинтегральный
Мясо и рыба, заготовленные в домашних условиях, хранятся долго, не теряя полезных свойств. Домашняя консервация позволит без хлопот и, главное, быстро приготовить салаты, закуски, первые и вторые блюда, рецепты которых приведены в этой книге. Приготовление этих деликатесов по силам любой хозяйке и не требует специального оборудования и дорогих ингредиентов.
• Жаркое из свинины с пряностями
• Телятина в рассоле со специями
• Гуляш из говядины с чесноком и фасолью
• Тушенка из курицы в мультиварке
• Тушеный гусь с шалфеем и розмарином
• Печеночный паштет со специями
• Кролик в бульоне
Каждый рецепт подан в нескольких вариациях, чтобы вы нашли именно то, что придется по вкусу.
Кроме того, вы узнаете: как выбрать мясо и рыбу для консервации, посуду для заготовок, особенности температурного режима и стерилизации емкостей, подбор специй и приправ для каждой заготовки, как избежать порчи консервации и правила ее хранения.
• Жаркое из свинины с пряностями
• Телятина в рассоле со специями
• Гуляш из говядины с чесноком и фасолью
• Тушенка из курицы в мультиварке
• Тушеный гусь с шалфеем и розмарином
• Печеночный паштет со специями
• Кролик в бульоне
Каждый рецепт подан в нескольких вариациях, чтобы вы нашли именно то, что придется по вкусу.
Кроме того, вы узнаете: как выбрать мясо и рыбу для консервации, посуду для заготовок, особенности температурного режима и стерилизации емкостей, подбор специй и приправ для каждой заготовки, как избежать порчи консервации и правила ее хранения.
ISBN
978-617-12-9093-8
Редактор
Супронюк О. В.
Страниц
320
Формат
20.6x13.5x1.7 см
Переплет
интегральный
Язык издания
Язык издания:русский
Бумага
Бумага:офсетная
Возрастные ограничения
Ширина:12+
Отзывы не найдены
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе