Se você tiver perguntas, entre em contato conosco pelo e-mail
Se você tiver perguntas, entre em contato conosco pelo e-mail
Stamp-45-off-English

Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария

Escreva uma crítica
Preço antigo: €27.50
€15.12
Poupa: €12.38 (45%)
INTROTEK GmbH Faça uma pergunta
10 dias
07143492
+ −
Отправка в течение 12-17 рабочих дней
Автор:Вильям Похлебкин
Переплет:твердый
Категория:Livros de receitasLivros médicos
ISBN:978-5-04-178984-8
Dimensions: 2x15x21cm


Две книги Вильяма Васильевича Похлебкина, соединенные в данном издании – 'Тайны хорошей кухни' и 'Занимательная кулинария', – посвящены общим, но очень важным вопросам поварского ремесла. В первой даются азы кулинарных процессов и приемов: варка и варево, запекание, жарение и тушение. В ней рассматриваются секреты теста, сладостей и кондитерского искусства, фокусы с молоком и приготовлением редких кисломолочных изделий. Во второй книге автор расшифровывает понятие подготовки кухни и продуктов. А также рассматривает основы приготовления хлеба, закусок и салатов, солений, мяса и рыбы, овощей и фруктов, блюд из яиц, киселей, напитков.
Автор:
Автор:Вильям Похлебкин
Переплет:
Переплет:твердый
Categorias:
  • Категория:Livros de receitas
  • Категория:Livros médicos
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
Размеры:
Размеры:21.5x15x2.5 см
Серия:
Серия:Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Возрастные ограничения:
Ширина:16+
Тип товара:
Тип товара:тиснение цветное
ISBN:
ISBN:978-5-04-178984-8

Nenhum comentário encontrado