Технологии гостиничной деятельности. Учебное пособие
Faça login para que possamos notificá-lo sobre uma resposta
Представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки и рекомендации по их применению в образовательном процессе для развития компетенций, связанных с организацией и технологией работы основных служб, эффективным использованием функциональных помещений гостиницы, а также контроля качества услуг и безопасности гостиничных предприятий.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело".
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело".
Автор:
Автор:Никольская Елена Юрьевна
Переплет:
Переплет:твердый
Categorias:
- Категория:Negócios e dinheiro
- Категория:Viagens e turismo
Серия:
Серия:Бакалавриат
ISBN:
ISBN:978-5-406-07338-4
Nenhum comentário encontrado