Рестораторы России. Опыт лидеров. Том 2
Faça login para que possamos notificá-lo sobre uma resposta
Нет ничего ценнее, чем опыт тех, кто идет впереди, многого достиг, осмыслил и готов делиться.
В этой книге лучшие рестораторы страны:
Анастасия Татулова, г. Москва, сеть семейных кафе "АндерCон",
Матильда Шнурова, г. Санкт-Петербург, проекты Coco Bistro, CocoCuture,
Елена Троян, г. Краснодар, ресторанная компания Madyar Collection,
Лариса Невидайло, г. Тюмень, ресторанная компания "МаксиМ",
Татьяна Ли, г. Саратов, ресторанная компания "Мне нравится",
Татьяна Павлова, г. Новосибирск, сеть кофеен "Академия кофе",
Оксана Малашкина, г. Волгоград, холдинг Oksma Family Group,
Анфиса Михайлова, г. Сочи, ресторанная компания Delmar Family,
Евгения Качалова, г. Москва, ресторанная группа Bazar Family,
Елена Ежова, г. Ульяновск,
высказались на самые актуальные и важные темы:
Концепция ресторана - главная забота и главный риск ресторатора?
Наши гости - что должен знать и учитывать собственник ресторана?
Команды мечты, отношения с топ-менеджерами
Как развивать компанию от одного проекта до объемного бизнеса
Виолетта Гвоздовская, компания Welcomepro, смогла собрать все идеи предпринимателей в практический учебник, где в каждой главе вы увидите список решений, методик и лайфхаков каждого сильного, яркого и успешного ресторатора.
В этой книге лучшие рестораторы страны:
Анастасия Татулова, г. Москва, сеть семейных кафе "АндерCон",
Матильда Шнурова, г. Санкт-Петербург, проекты Coco Bistro, CocoCuture,
Елена Троян, г. Краснодар, ресторанная компания Madyar Collection,
Лариса Невидайло, г. Тюмень, ресторанная компания "МаксиМ",
Татьяна Ли, г. Саратов, ресторанная компания "Мне нравится",
Татьяна Павлова, г. Новосибирск, сеть кофеен "Академия кофе",
Оксана Малашкина, г. Волгоград, холдинг Oksma Family Group,
Анфиса Михайлова, г. Сочи, ресторанная компания Delmar Family,
Евгения Качалова, г. Москва, ресторанная группа Bazar Family,
Елена Ежова, г. Ульяновск,
высказались на самые актуальные и важные темы:
Концепция ресторана - главная забота и главный риск ресторатора?
Наши гости - что должен знать и учитывать собственник ресторана?
Команды мечты, отношения с топ-менеджерами
Как развивать компанию от одного проекта до объемного бизнеса
Виолетта Гвоздовская, компания Welcomepro, смогла собрать все идеи предпринимателей в практический учебник, где в каждой главе вы увидите список решений, методик и лайфхаков каждого сильного, яркого и успешного ресторатора.
Автор:
Автор:Гвоздовская Виолетта Анатольевна
Переплет:
Переплет:твердый
Categorias:
- Категория:Negócios e dinheiro
- Категория:Viagens e turismo
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
ISBN:
ISBN:978-5-6046513-5-3
Nenhum comentário encontrado