Праздник как по нотам.Соусы.100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства
Faça login para que possamos notificá-lo sobre uma resposta
Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов - пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов - всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса!
Автор:
Автор:Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи
Переплет:
Переплет:твердый
Categorias:
- Категория:Livros de receitas
- Категория:Diretórios
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
Размеры:
Размеры:18.4x13.5x2.8 см
Серия:
Серия:Высокая кухня
Возрастные ограничения:
Ширина:16+
Тип товара:
Тип товара:тиснение цветное
ISBN:
ISBN:978-5-389-22251-9
Nenhum comentário encontrado