«Ванчжихэ»: легенда сыра Востока
Faça login para que possamos notificá-lo sobre uma resposta
Книга «Ванчжихэ»: легенда сыра Востока» представляет историю возникновения, развития и современное состояние национального китайского продукта — ферментированного тофу и флагмана этой отрасли пищевой промышленности КНР компании «Ванчжихэ». Подробно изложена история старинного бренда, его эволюция, личность основателя Ван Чжихэ, принципы организации производства, деловая этика, культура управления, маркетинг и взаимодействие с потребителями и обществом. Книга адресована широкому кругу читателей — всем, кто интересуется культурой и историей питания Китая, а также специалистам в области пищевых производств.
Автор:
Автор:Чжоу Минь, Цзинь На
Переплет:
Переплет:твердый
Categorias:
- Категория:Livros de receitas
Язык издания:
Язык издания:русский
ISBN:
ISBN:978-5-907447-51-6
Nenhum comentário encontrado