Stamp-45-off-English

«Ванчжихэ»: легенда сыра Востока

Escreva uma crítica
Preço antigo: 54.95
30.22
Poupa: 24.73 (45%)
10 dias
07140626
+
Нет в наличии
Автор:Чжоу Минь, Цзинь На
Переплет:твердый
Категория:Livros de receitas
ISBN:978-5-907447-51-6
Dimensions: 175x17x245cm


Книга «Ванчжихэ»: легенда сыра Востока» представляет историю возникновения, развития и современное состояние национального китайского продукта — ферментированного тофу и флагмана этой отрасли пищевой промышленности КНР компании «Ванчжихэ». Подробно изложена история старинного бренда, его эволюция, личность основателя Ван Чжихэ, принципы организации производства, деловая этика, культура управления, маркетинг и взаимодействие с потребителями и обществом. Книга адресована широкому кругу читателей — всем, кто интересуется культурой и историей питания Китая, а также специалистам в области пищевых производств.
Автор:
Автор:Чжоу Минь, Цзинь На
Переплет:
Переплет:твердый
Categorias:
  • Категория:Livros de receitas
Язык издания:
Язык издания:русский
ISBN:
ISBN:978-5-907447-51-6

Nenhum comentário encontrado