Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Faça login para que possamos notificá-lo sobre uma resposta
Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного "кирпичика" до куличей и рогаликов.
Автор:
Автор:Ольга Войнова
Переплет:
Переплет:твердый
Categorias:
- Категория:Livros de receitas
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:мелованная
Серия:
Серия:Кулинария. Домашний хлеб
Возрастные ограничения:
Ширина:12+
ISBN:
ISBN:978-5-04-154004-3
Nenhum comentário encontrado