Se você tiver perguntas, entre em contato conosco pelo e-mail
Se você tiver perguntas, entre em contato conosco pelo e-mail
Stamp-45-off-English

Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки

Escreva uma crítica
Preço antigo: €275.80
€151.69
Poupa: €124.11 (45%)
INTROTEK GmbH Faça uma pergunta
10 dias
07132344
+ −
Отправка в течение 12-17 рабочих дней
Переплет:твердый
Категория:Livros de receitas
ISBN:978-5-04-099098-6
Dimensions: 220x60x290cm


Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране.
Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах, рецептах, специях и ингредиентах, соусах, их использовании в тех или иных кухнях мира. В то же время "Профессиональный шеф" - прекрасный помощник для кулинаров-любителей, которые смогут в домашних условиях приготовить полюбившиеся блюда и побаловать себя и своих близких кулинарными изысками.
Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства.
Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда - более качественными и красивыми.
9-е издание.
Переплет:
Переплет:твердый
Categorias:
  • Категория:Livros de receitas
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:мелованная
Серия:
Серия:Легендарные кулинарные книги
Возрастные ограничения:
Ширина:16+
ISBN:
ISBN:978-5-04-099098-6

Nenhum comentário encontrado