Stamp-45-off-English

Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии

Escreva uma crítica
Preço antigo: 14.80
8.14
Poupa: 6.66 (45%)
10 dias
07136234
+
Отправка в течение 12-17 рабочих дней
Автор:Форд Элеанор
Переплет:твердый
Категория:Livros de receitas
ISBN:978-5-04-105991-0
Dimensions: 215x21x265cm


Индонезия - рай для путешественников, кухня здесь такая же яркая и захватывающая, как и ее пейзажи. Ведь это настоящие "острова специй", на плодородной вулканической почве которых произрастают ингредиенты, изменившие когда-то вкус еды во всем мире. Сегодня на шумных улицах ее городов подают насыщенный бульон с лапшой и жгучим самбалом, а соленый арахисовый соус подслащивает жаренные на углях шашлычки сатея. В домашней кухне блюда вроде сливочно-кокосового карри, жареного картофеля и пряного риса ароматизируют имбирем, тамариндом, лемонграссом и каффир-лаймом. В воздухе витают ноты перца чили, жженого сахара, цитрусов и специй.
Элеанор Форд демонстрирует нам очень личный, интимный портрет страны и ее кулинарии, экзотические, но несложные в исполнении рецепты, а также еду, запечатленную с помощью потрясающих фотографий.