Мясо. Полное иллюстрированное руководство
Faça login para que possamos notificá-lo sobre uma resposta
Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и любителей. Автор провел тщательное исследование всех процессов, связанных с приготовлением разнообразных видов мяса, и теперь раскрывает секреты лучших мировых заводчиков, мясников и поваров. Кроме того, текст украшают сотни акварельных иллюстраций, что делает издание привлекательным не только с информационно-гастрономической, но и с эстетической точки зрения.
Автор:
Автор:Ле Кен Артур
Переплет:
Переплет:твердый
Categorias:
- Категория:Livros de receitas
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
Возрастные ограничения:
Ширина:16+
ISBN:
ISBN:978-985-15-3704-0
Nenhum comentário encontrado