История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта
Faça login para que possamos notificá-lo sobre uma resposta
Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем «Чай» Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью «Из истории кухни Руси и России», которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе.
Автор:
Автор:Вильям Похлебкин
Переплет:
Переплет:твердый
Серия:
Серия:Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
ISBN:
ISBN:978-5-04-199858-5
Nenhum comentário encontrado