Оборудование предприятий торговли и общественного питания
Faça login para que possamos notificá-lo sobre uma resposta
В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к конструкции, классификация оборудования. В каждой из глав рассмотрены виды, устройство, принцип действия и правила безопасной эксплуатации оборудования. Материалы, приведенные в справочнике, будут полезны для студентов вузов и учащихся средних учебных заведений, послужат источником углубленных знаний и окажут помощь при повышении квалификации и переподготовке кадров. Может быть полезным для работников сферы общественного питания.
Автор:
Автор:Шуляков Леонид Васильевич
Переплет:
Переплет:твердый
Categorias:
- Категория:Negócios e dinheiro
- Категория:Diretórios
Серия:
Серия:Справочники
ISBN:
ISBN:978-5-222-21266-0
Nenhum comentário encontrado