Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства: учебник
Faça login para que possamos notificá-lo sobre uma resposta
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства.
Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Автор:
Автор:Осинцева Л. А.
Переплет:
Переплет:твердый
Categorias:
- Категория:Arte e fotografia
- Категория:Música e vídeo
- Категория:Ciências naturais
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
Серия:
Серия:Пчеловодство
Возрастные ограничения:
Ширина:12+
ISBN:
ISBN:978-5-8114-7100-3
Nenhum comentário encontrado