Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения
Faça login para que possamos notificá-lo sobre uma resposta
В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.
Предназначено для учащихся СПО по специальности "Ветеринария".
Предназначено для учащихся СПО по специальности "Ветеринария".
Автор:
Автор:Пронин Валерий Васильевич
Переплет:
Переплет:твердый
Categorias:
- Категория:Livros médicos
Серия:
Серия:Ветеринария
ISBN:
ISBN:978-5-8114-7690-9
Nenhum comentário encontrado