Stamp-45-off-English

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебник для бакалавров

Escreva uma crítica
Preço antigo: 26.15
14.38
Poupa: 11.77 (45%)
10 dias
34896110
+
Нет в наличии
Автор:Васюкова А., Любецкая Т.
Переплет:твердый
Категория:Arte e fotografiaEngenharia e TransporteLivros médicosAgriculturaBeleza, autocuidado e estilo
ISBN:978-5-394-04384-0
Dimensions: 140x10x200cm
В учебнике описаны организация производства продукции общественного питания и различные формы обслуживания посетителей. Даны типы предприятий и рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, а также характеристика услуг общественного питания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания", а также работников предприятий общественного питания.
Автор:
Автор:Васюкова А., Любецкая Т.
Переплет:
Переплет:твердый
Categorias:
  • Категория:Arte e fotografia
  • Категория:Engenharia e Transporte
  • Категория:Livros médicos
  • Категория:Agricultura
  • Категория:Beleza, autocuidado e estilo
Бумага:
Бумага:офсетная
Серия:
Серия:Учебные издания для бакалавров
Возрастные ограничения:
Ширина:16+
ISBN:
ISBN:978-5-394-04384-0

Nenhum comentário encontrado