Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для СПО
Faça login para que possamos notificá-lo sobre uma resposta
В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрены и систематизированы вопросы теории и практики современных подходов к производству пищевых продуктов и организации здорового питания, развития рынка FoodNet, а также условия перехода к персонализированному питанию в будущем.
Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания".
Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания".
Автор:
Автор:Сычева Ольга Владимировна
Переплет:
Переплет:мягкий
Categorias:
- Категория:Engenharia e Transporte
- Категория:Diretórios
ISBN:
ISBN:978-5-8114-8875-9
Nenhum comentário encontrado