Императорская кухня XIX - начало XX в. Повседневная жизнь Российского императорского двора
Faça login para que possamos notificá-lo sobre uma resposta
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций — от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях — на войне, на охоте, во время загородных пикников.
Автор:
Автор:Зимин И.В., Соколов А.Р., Лазерсон И.И.
Переплет:
Переплет:твердый
Categorias:
- Категория:Calendários e lembranças
- Категория:História
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
Размеры:
Размеры:20x13x2.2 см
Серия:
Серия:400 РОМАНОВЫ
Возрастные ограничения:
Ширина:12+
ISBN:
ISBN:978-5-227-10543-1
Nenhum comentário encontrado