Stamp-45-off-English
Stamp-7-day-or-10-English

Готовим с сыром

Escreva uma crítica
Preço antigo: 26.15
14.38
Poupa: 11.77 (45%)
10 dias
07077418
+
В наличии
Автор:Шепель А.
Переплет:твердый
Категория:Livros de receitas
ISBN:978-5-373-04909-2
Dimensions: 205x25x260cm
Сыр был и остается достаточно дорогим продуктом, так что дом, где в изобилии есть сыр, может считаться полной чашей. Как никакой другой молочный продукт, сыр поражает разнообразием видов и вкусов. Каждый сорт по-своему оригинален и самобытен, со своей историей и своим характером. Существуют страны, жители которых считают сыр основным источником здоровья нации. Культура применения и употребления сыра настолько развита в некоторых странах Запада, что можно только удивляться столь большой любви и уважению к сыру. Еще знаменитый Гиппократ в своем сборнике ",О диете", писал: ",Сыр силен, горячит, питателен... Силен - потому что очень близко стоит к порождению, питателен - потому что представляет остаток из наиболее мясистой части молока, горячит - потому что жирен...",
Сыр - продукт живой. Он, подобно человеку, рождается, зреет, стареет и умирает. В сырном сообществе существуют свои патриархи, аристократы и простолюдины. Сырные вкусы и запахи возбуждают аппетит, будоражат пищеварительные соки, помогают усвоению пищи.
Шеф-повара известных московских ресторанов представили в этой книге лучшие свои рецепты блюд с сыром, которые подойдут как на каждый день, так и для торжественных случаев. Надеемся, что эта книга воодушевит на новые творческие поиски истинных гурманов.
Автор:
Автор:Шепель А.
Переплет:
Переплет:твердый
Categorias:
  • Категория:Livros de receitas
Бумага:
Бумага:мелованная
Серия:
Серия:Уроки шеф-повара
ISBN:
ISBN:978-5-373-04909-2

Nenhum comentário encontrado