Зло
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Представьте себе яичницуболтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из салатной заправки, коктейль в виде кубика Рубика, который можно грызть! Вы получите от еды максимальную пользу и удовольствие и при этом насладитесь не только ее вкусом, но также оригинальной текстурой и цветом, если используете в процессе приготовления блюд научные знания и новые ингредиенты, рецепты и кухонную утварь, о которых рассказывает Рафаэль Омонт. Талантливый ученый и смелый новатор создал уникальную книгу, из которой можно почерпнуть много полезных и интересных сведений о так называемом «молекулярном» подходе к кулинарии, позволяющем добиться удивительных результатов как в высокой кухне, так и в домашних кулинарных экспериментах.
Автор:
Автор:Хруцкий Э.
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Медицинские книги
- Категория:Наука и математика
Бумага:
Бумага:белая
ISBN:
ISBN:978-5-227-05730-3
Отзывы не найдены