Домашнее овцеводство и козоводство
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Книга знакомит читателей с воспроизводством и выращиванием молодняка овец и коз, летним и зимним содержанием, поением, устройством помещений и их оборудованием, видами кормов, организацией кормления различных половозрастных групп в соответствии с нормами, технологией нагула и откорма. Значительное место уделено характеристике шерсти, ее физико-механическим свойствам, процессу стрижки шерсти овец и ческе пуха коз, классировке шерсти и пуха в соответствии с требованиями стандартов, технике убоя, первичной обработки сырья, профилактике различных заболеваний овец и коз. Даются советы по приготовлению различных кулинарных изделий из баранины, овечьего и козьего молока.Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», также будет полезно фермерам, владельцам крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйств.
2-е издание, стереотипное.
2-е издание, стереотипное.
Автор:
Автор:Терентьев Василий Васильевич
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Справочники
- Категория:Животные, насекомые и птицы
Серия:
Серия:Животноводство
ISBN:
ISBN:978-5-8114-8198-9
Отзывы не найдены