Технология вегетарианской кухни. Готовим с радостью
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Данная книга представляет собой сборник теоретических знаний и практических советов как для начинающих вегетарианцев и вегетарианцев "со стажем", так и для людей, придерживающихся традиционного питания. При написании книги преследовалось несколько целей: помочь начинающему вегетарианцу безболезненно перейти на питание без мяса, повысить качество употребляемой пищи и профессионализм в кулинарных начинаниях, рассказать о культуре вегетарианства, дать представление о подборе питания, что позволяет ответственно относиться к здоровью и отношениям с окружающими людьми, дать представление о логичном обустройстве кухни и процессе приготовления пищи, подвигнуть читателя к проявлению творчества в кулинарии, систематизировать знания повара-профессионала.
Автор:
Автор:Мураускас А.В.
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Поваренные книги
- Категория:Спорт и активный отдых
ISBN:
ISBN:978-5-8205-0261-3
Отзывы не найдены