Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции слайсеров. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Автор:
Автор:Зуев Николай Александрович
Переплет:
Переплет:мягкий
Категория:
- Категория:Компьютерные технологии
- Категория:Образование и обучение
Размеры:
Размеры:20x13.5x.5 см
Серия:
Серия:Машиностроение
ISBN:
ISBN:978-5-507-46707-5
Отзывы не найдены