О мясе, кулинарии и убийстве животных
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Уайатт Уильямc хотел написать толстую книгу, которая вышла бы в твердом переплете на плотной бумаге. Каждую главу он посвятил бы отдельным животным, начиная с маленьких птиц: куропаток и голубей, за ними бы шли курицы и утки — и дальше, в порядке увеличения, олени, кабаны и рогатый скот, и так пока ряд бы не закончился. Книга могла бы стать полевым руководством по поеданию мяса с историями о том, как животные растут и как их убивают, о том, как мясо подготавливают к продаже и распространяют по миру. Читатели могли бы увидеть переплетение жизней людей и животных и сделать сложные выводы об устройстве нашего общества. Он даже выбрал название — «Порядок животных».
Однако такую книгу он так и не написал. Он написал другую — ту, что вы держите в руках. В ней Уильямс описывает свое долгое путешествие, чтобы найти ответ на простой вопрос: «Почему мы едим мясо?».
Однако такую книгу он так и не написал. Он написал другую — ту, что вы держите в руках. В ней Уильямс описывает свое долгое путешествие, чтобы найти ответ на простой вопрос: «Почему мы едим мясо?».
Автор:
Автор:Уайатт Уильямс
Переплет:
Переплет:обложка с клапанами
Категория:
- Категория:Образование и обучение
- Категория:Политика и социальные науки
- Категория:Справочники
- Категория:Социология и политика
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
Серия:
Серия:Лёд. Smart
Возрастные ограничения:
Ширина:16+
ISBN:
ISBN:978-5-17-147737-0
Отзывы не найдены