ехнология производства и оценка качества молока. Учебное пособие
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
В учебном пособии изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота, проанализировано современное состояние скотоводства. Особое внимание уделено технологии производства молока. Рассмотрены вопросы оценки качества молока.
Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринария», «Зоотехния».
Предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология молока и молочных продуктов», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Ветеринария», «Зоотехния».
Автор:
Автор:Родионов Геннадий Владимирович
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Искусство и фотография
- Категория:Инженерное дело и транспорт
- Категория:Медицинские книги
- Категория:Сельское хозяйство
- Категория:Питомцы и уход за ними
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
Серия:
Серия:Технология молока и молочных продуктов
ISBN:
ISBN:978-5-8114-8339-6
Отзывы не найдены