Пряности. Выращивание, заготовка, применение
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
На протяжении многих тысячелетий пряности верно служат человеку. Они не только улучшают вкус нашей пищи, но и занимают достойное место в арсенале лечебных средств. Пряности обладают особенной способностью подавлять бактерии и тем самым способствовать более длительному сохранению пищи. Вместе с тем подавляющее большинство пряностей способствуют выведению различного рода шлаков из организма, очищают его от механических и биологических засорений, а также служат в нем катализаторами в ряде ферментативных процессов. Но, чтобы правильно, со знанием дела и с пользой употреблять пряности, надо хорошо знать их сущность и свойства. Читайте книгу, узнайте, как правильно выращивать и заготавливать пряные растения, как применять их в кулинарии и медицине.
Автор:
Автор:Зорина Анна
Переплет:
Переплет:мягкий
Категория:
- Категория:Поваренные книги
- Категория:Сельское хозяйство
Бумага:
Бумага:серая
Серия:
Серия:Умная усадьба
ISBN:
ISBN:978-5-227-07091-3
Отзывы не найдены