Пряности
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Пряности - это растения или части растений, в которых много ароматических веществ, эфирных масел, минеральных солей и витаминов. Много веков пряности, пряные травы и овощи являются составной частью кулинарных секретов многих народов мира. Для древних цивилизаций пряности были великим сокровищем, мерилом благосостояния и могущества. Некоторые виды пряностей ценились выше золота, и ради обладания этими экзотическими растениями совершались кругосветные путешествия, завоевательные походы, а позднее - колониальные войны.
Пряности не только улучшают вкус пищи, но и являются лечебным средством. В домашней кухне используют, как правило, не более десятка пряностей, а их насчитывается около полутора сотен.
Пряности не только улучшают вкус пищи, но и являются лечебным средством. В домашней кухне используют, как правило, не более десятка пряностей, а их насчитывается около полутора сотен.
Автор:
Автор:Колкова Т.
Переплет:
Переплет:мягкий
Категория:
- Категория:Медицинские книги
- Категория:Книги для подростков и молодежи
Серия:
Серия:Питание и здоровье
ISBN:
ISBN:978-5-255-01699-0
Отзывы не найдены