Практика гостиничного и туристического менеджмента. Учебное пособие
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Современный фундаментальный курс содержит знания об особенностях организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства как за рубежом, так и в Российской Федерации. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в индустрии гостеприимства и туризма, особенности организации и управления гостиничной деятельностью, общественным питанием, туристическими фирмами, планирование и управление региональным туризмом. Особое внимание уделено практике гостиничного и туристического менеджмента в Российской Федерации.
Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства и туризма, а также специалистов и руководителей этих предприятий и организаций.
Для студентов и аспирантов, изучающих теорию и практику управления предприятиями индустрии гостеприимства и туризма, а также специалистов и руководителей этих предприятий и организаций.
Автор:
Автор:Скобкин Сергей Сергеевич
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Бизнес и деньги
- Категория:Путешествия и туризм
Размеры:
Размеры:21.5x14.5x2.5 см
ISBN:
ISBN:978-5-9776-0557-1
Отзывы не найдены