Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
Автор:
Автор:Васюкова Анна Тимофеевна
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Поваренные книги
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
Возрастные ограничения:
Ширина:16+
ISBN:
ISBN:978-5-394-04722-0
Отзывы не найдены