Пособие профессионального баристы
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
Автор:
Автор:Рао Скотт
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Поваренные книги
Серия:
Серия:-
Возрастные ограничения:
Ширина:12+
ISBN:
ISBN:978-5-98062-101-8
Отзывы не найдены