Охотничья кухня. Вкусно и просто
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Елизавета Целыхова, кандидат филологических наук, учёный, посвятивший свою жизнь изучению русской охотничьей культуры, известный журналист, член редакционного совета журнала «Охота и охотничье хозяйство», но, прежде всего, опытный охотник и кулинар, влюблённый в дары нашей родной природы. Автор кулинарных рубрик в журналах «Охота и охотничье хозяйство» и «Охотник» Военноохотничьего общества, постоянный гость авторской радиопередачи «Ни пуха ни пера» Н. Мамулашвили на «Радио России» и цикла программ «Душевная охота» телеканала «Охотник и рыболов». Рецепты её блюд высоко оценены отечественными и зарубежными коллегами и включены во «Всемирную поваренную книгу CIC» (The CIC World Game Cookbook. 2021 г.).
Все блюда, представленные в книге, приготовлены автором из собственной добычи и добычи её друзей.
Все блюда, представленные в книге, приготовлены автором из собственной добычи и добычи её друзей.
Автор:
Автор:Целыхова Е. К.
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Поваренные книги
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:мелованная
Серия:
Серия:Охотничья кулинария
Возрастные ограничения:
Ширина:12+
ISBN:
ISBN:978-5-4484-2449-6
Отзывы не найдены