Наука приготовления и искусство поглощения пищи
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.
Автор:
Автор:Артузи Пеллергино
Переплет:
Переплет:мягкий
Категория:
- Категория:Поваренные книги
ISBN:
ISBN:978-5-91103-633-1
Отзывы не найдены