Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.
Автор:
Автор:Хоффман Джеймс
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Поваренные книги
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
Серия:
Серия:Секреты професии
Возрастные ограничения:
Ширина:12+
ISBN:
ISBN:978-5-386-14656-6
Отзывы не найдены