Китайская кухня. Принципы приготовления, доступные ингредиенты, аутентичные рецепты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Дмитрий Журавлев - востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под ником DeJur. Признанный авторитет и знаток китайской кухни. О еде пишет увлекательно и со знанием дела.
В книге вы найдете: описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии, красочные авторские иллюстрации приготовленных блюд, истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом, подробные шаги и нюансы приготовления каждого блюда. Вы сможете убедиться, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях!
В книге вы найдете: описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии, красочные авторские иллюстрации приготовленных блюд, истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом, подробные шаги и нюансы приготовления каждого блюда. Вы сможете убедиться, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях!
Автор:
Автор:Журавлев Дмитрий
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Поваренные книги
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:мелованная
Серия:
Серия:Мировая гастрономия
Возрастные ограничения:
Ширина:16+
ISBN:
ISBN:978-5-04-175493-8
Отзывы не найдены