Stamp-45-off-English
Stamp-7-day-or-10-English

FLAVOUR:Дело вкуса

Написать отзыв
Старая цена: 64.95
35.72
Вы экономите: 29.23 (45%)
10 дн.
07141397
+
В наличии
Автор:Оттоленги Й.
Переплет:твердый
Категория:Поваренные книги
ISBN:978-5-389-20292-4
Dimensions: 205x23x290cm
«Эта книга полностью посвящена овощам и научит вас создавать из них истинные шедевры вкуса. Первый ее раздел описывает основные процессы, происходящие во время приготовления овощей и других важных ингредиентов. Второй рассказывает о том, с чем их сочетать, чтобы подчеркнуть их характерные особенности. Третий касается самих продуктов – той чистой глубины вкуса, которой некоторые из них обладают от природы, что позволяет им играть главную роль в блюде, становясь более или менее самостоятельной его частью или компонентом, усиливающим и подчеркивающим вкус других овощей. Из 100 приведенных в книге рецептов 45 являются строго веганскими, еще 17 “веганизированы”. Какими бы ни были ваши личные предпочтения, я уверен, что вы найдете достаточно причин, чтобы присоединиться ко мне в восхвалении всех вкусов и ароматов, которые могут предложить овощи».
( Йотам Оттоленги)
Автор:
Автор:Оттоленги Й.
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
  • Категория:Поваренные книги
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:мелованная
Серия:
Серия:Высокая кухня
Возрастные ограничения:
Ширина:12+
ISBN:
ISBN:978-5-389-20292-4

Отзывы не найдены