Эклеры. 20 лет эволюции
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - "революции") классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира. И теперь мы считаем разнообразие эклеров как само собой разумеющееся. Но именно благодаря Кристофу Адаму это и произошло! Не зря журналисты, в свое время, окрестили шеф-кондитера "королем эклеров".
Эта кулинарная книга о том, что мир эклеров уже никогда не будет таким, как прежде!
Эта кулинарная книга о том, что мир эклеров уже никогда не будет таким, как прежде!
Автор:
Автор:Кристоф Адам
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Поваренные книги
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:мелованная
Серия:
Серия:-
Возрастные ограничения:
Ширина:16+
ISBN:
ISBN:978-5-98937-116-7
Отзывы не найдены