Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье.
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Непереносимость глютена - диагноз, который в наше время встречается все чаще. В результате этой болезни вам приходится отказываться от своих любимых продуктов, от всего, где может содержаться глютен, в том числе от выпечки и хлеба. Нельзя не отрицать, что это довольно осложняет жизнь. Но выход есть! И его вам предлагает Ася Мотина в своей книге "Безглютеновый хлеб. Идеальные рецепты для тех, кто заботится о своем здоровье". Когда Асе поставили диагноз "целиакия", ей пришлось отказаться от своего цеха, где она занималась выпечкой и продажей хлеба, и начать все заново. Но уже без глютена. Ася разработала свои собственные рецептуры, с которыми справится любой, даже если только открывает для себя мир выпечки.
В ее книге вы:
- узнаете все о работе с безглютеновым хлебом,
- разберетесь в различных видах муки и крахмала, которые используют в безглютеновой выпечке, а также изучите особенности закваски и дрожжевой опары,
- сможете приготовить хлеб с печеным чесноком и с...
В ее книге вы:
- узнаете все о работе с безглютеновым хлебом,
- разберетесь в различных видах муки и крахмала, которые используют в безглютеновой выпечке, а также изучите особенности закваски и дрожжевой опары,
- сможете приготовить хлеб с печеным чесноком и с...
Автор:
Автор:Ася Мотина
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Поваренные книги
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
Серия:
Серия:Кулинария. Домашний хлеб
Возрастные ограничения:
Ширина:16+
ISBN:
ISBN:978-5-04-171171-9
Отзывы не найдены