От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне.
Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет 'От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции'.
Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором
Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме — от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда — обо всём этом вам расскажет 'От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции'.
Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором
Автор:
Автор:Лионидас З.
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Образование и обучение
- Категория:Медицинские книги
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
Размеры:
Размеры:22x17x2.3 см
Серия:
Серия:История и наука Рунета
Возрастные ограничения:
Ширина:16+
ISBN:
ISBN:978-5-17-154396-9
Отзывы не найдены