Операционный менеджмент в сфере туризма и гостеприимства. Учебник
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
В учебнике раскрываются базовые понятия и рассматриваются современные направления развития операционного управления в сфере туризма и гостеприимства, сущность бизнес-процессов, аспекты формирования операционной стратегии, изучаются операционные основы формирования туристского и гостиничного продуктов, спектр дополнительных услуг, анализируются практические примеры. Приводятся также вопросы и задания для самоконтроля и рекомендуемая литература.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.02 'Туризм', 43.03.03 'Гостиничное дело'.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 43.03.02 'Туризм', 43.03.03 'Гостиничное дело'.
Автор:
Автор:Кошелева Анна Игоревна
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Бизнес и деньги
- Категория:Путешествия и туризм
Размеры:
Размеры:21.6x14.7x2.8 см
Серия:
Серия:Высшее образование
ISBN:
ISBN:978-5-16-018510-1
Отзывы не найдены