Общество поглощения. Человечество в поисках еды
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Еда — одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том, какой путь проделывает привычная ему пища, прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует, как стремление обеспечить себе пропитание привело человечество к рабству, колониализму, голоду, геноциду и как мы пришли к сегодняшнему положению, когда крупнейшие компании пищевой промышленности опустошают планету и отравляют ее жителей, обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами, созданными ради баснословных прибылей. Однако автор не считает положение безнадежным: подытоживая положительный опыт агроэкологической программы и крестьянского земледелия, он видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и обращается к простым людям, активистам и правительствам всех стран с призывом изменить существующую систему.
Автор:
Автор:Биттман М.
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Поваренные книги
- Категория:Политика и социальные науки
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
Размеры:
Размеры:22x15x3.3 см
Возрастные ограничения:
Ширина:12+
ISBN:
ISBN:978-5-00139-465-5
Отзывы не найдены