Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля француской кухни
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Автор:
Автор:Эскофье Огюст
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Поваренные книги
Размеры:
Размеры:24.5x17.5x0 см
Серия:
Серия:Кулинарная энциклопедия
ISBN:
ISBN:978-5-227-05274-2
Отзывы не найдены