Меню

Общие вопросы по кулинарии

Продавец
07132724
0.0
10880
+
Издание «Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking» стало логичным продолжением бестселлера «Тезаурус вкусов». Если в первой книге Ники разбирается в сочетаниях
ISBN978-5-04-097941-7 АвторНики Сегнит
07133051
0.0
1750
+
Почувствуйте себя счастливыми здесь и сейчас, на вашей кухне. Пригласите друзей и родных, чтобы попробовать датское счастье на вкус! Для этого не нужно
ISBN978-617-12-5939-3 АвторМищенко Анна
07133264
0.0
680
+
'Королевская кухня' - книга кулинарных рецептов от коронованных красавиц, победительниц конкурсов красоты. Вопреки сложившемуся мнению, эти прекрасные
ISBN9785600026100 АвторРогова Наталья
Екатерина Маслова - блогер, автор кулинарных книг 'Уникальная diet-программа', 'Зеленая книга' и 'Книга о вкусной и веганской пище'. Ресторанный обозреватель.
ISBN978-5-4470-0410-1 АвторМаслова Екатерина
Инна Метельская-Шереметьева - популярный блогер, талантливый кулинар и настоящая 'богиня домашнего очага' - представляет свою новую книгу. В ней собраны
ISBN978-5-04-101710-1 АвторИнна Метельская-Шереметьева
07133468
0.0
2080
+
Подготовка традиционного пасхального стола — священнодействие, к которому тщательно готовится каждая хозяйка. Закуски и салаты, первые и вторые блюда,
ISBN978-617-12-7454-9 АвторБедник М.
07133486
0.0
1480
+
Горячий борщ, сытные голубцы, фаршированный перец, традиционные вареники — такие любимые и привычные блюда... Если хочется разнообразия в холодильнике,
ISBN978-617-12-5949-2 АвторЖукова М.
07133565
0.0
7135
+
Джейми Оливер, автор кулинарных бестселлеров, в этот раз делится рецептами овощных блюд. Все больше и больше людей отказываются от мяса: одни думают о
ISBN978-5-98837-063-5 АвторДжейми Оливер
Самая вкусная еда — дома! Хотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте угощения по рецептам этой
ISBN978-617-12-6865-4 АвторКраснова Олеся
07133583
0.0
3115
+
Эту замечательную кулинарную коллекцию Оксана Узун создала для тех, кто хочет быстро и без хлопот приготовить вкусные и полезные блюда для своих домочадцев
ISBN978-5-00111-599-1 АвторУзун Оксана Васильева
В книге собраны самые интересные рецепты кухни русских монастырей. Мы постарались, чтобы все ингредиенты можно было легко найти в современных условиях,
ISBN978-5-4247-0046-0 АвторРазгуляева Анна
07133626
0.0
3415
+
Самая вкусная еда та, которую готовит мама. Вкус маминой еды остается с нами на всю жизнь. Помните, как детьми мы с восхищением наблюдали за магией приготовления?
ISBN978-617-12-7468-6 АвторГудзенко А.
07133705
0.0
1250
+
Как и многие другие, Дэвид Лейбовиц мечтал жить в Париже с тех пор, как впервые посетил этот волшебный город. И вот, спустя 20 лет работы кондитером он,
ISBN978-5-04-096781-0 АвторЛейбовиц Дэвид
Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать
ISBN978-5-6043749-1-7 АвторМеткальф Робин
Не все любят готовить, но попробовать и угостить друзей и близких изысканными блюдами не откажется никто. Александр Белькович стал шеф-поваром крупного
ISBN978-5-04-110780-2 АвторАлександр Белькович
Как сварить суп пармантье? Что такое бенье о помм? Чем кислые щи отличаются от ленивых? Кто приготовил цыплят Маренго? Почему каша называется гурьевской?
ISBN978-5-94431-380-5 АвторМушкина Елена Романовна
Коллекция вкусных рецептов митболов, шашлычков и фрикаделек для тех, кто знает толк в еде. Как насчет митболов из телятины с кедровыми орешками и горгонзолой,
ISBN978-5-389-18042-0 АвторВьель П, Друэ В.
07134412
0.0
2950
+
Хотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте угощения по рецептам этой книги. Традиционный украинский
ISBN978-617-12-7100-5 АвторКраснова О.
07134494
0.0
1780
+
Картофель – необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические
ISBN978-5-389-18044-1 АвторДруэ В.,Пьер-Луи Вьель
Суп из каштанов с чабрецом и теплым содовым хлебом... Пряный лимонный пирог и кекс с жженным сахаром... великолепие простой, любовно приготовленной пищи.
ISBN978-5-9573-2074-6 АвторАсала Джоан
07134607
0.0
4495
+
Тарелки красного цвета помогают похудеть, а хорошо подобранная музыка - залог удачного обеда. Сорок две удивительные истории о еде, которые помогают есть
ISBN978-5-7516-1631-1 АвторКопп Диана фон, Мюль Мелани
Овощи должны быть в рационе каждого человека. Они полезные и низкокалорийные. Овощи прекрасно дополнят мясное или рыбное блюдо или возьмут ведущую роль
ISBN978-5-04-100232-9 АвторНастя Понедельник
07134926
0.0
6680
+
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета технологий
ISBN978-5-394-04157-0 Страниц816
Чтобы найти свежие идеи для блюд и не повторять одно и то же меню изо дня в день, порой требуется решить настоящую головоломку. В этой книге вы найдете
ISBN978-985-15-4577-9 АвторМалле Жан-Франсуа
'Мы то, что мы едим' - фраза, ставшая уже банальной. И тем не менее она по-прежнему актуальна. Вместе с автором вы посетите кухни знаменитых кулинарных
ISBN978-985-7251-03-2 АвторМеличани Фабио
07135244
0.0
1795
+
Пикантный суп из почек и наваристый капустный броуз, нежный паштет из копченой рыбы, традиционные фиш энд чипс — вкуснейшее сочетание рыбы и картофеля,
ISBN978-617-12-7916-2 Оформлениечастичная лакировка
07135280
0.0
11750
+
В Noma – культовом копенгагенском ресторане, отмеченном двумя мишленовскими звездами и четырежды признанном лучшим в мире, — каждое блюдо включает в себя
ISBN978-5-389-17095-7 АвторЗильбер Д., Редзепи Р.
07135749
0.0
18780
+
Бестселлер Нью-Йорк Таймс. Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award. Книга 'The Food lab' или 'Лаборатория еды' — это не просто
ISBN978-5-04-105416-8 АвторЛопес-Альт Дж. Кенджи
07135828
0.0
7850
+
Книга эта ни в коем случае не является очередной благой вестью о полезной пище, здоровой диете, правильной системе питания и тому подобных вещах, ибо любая
ISBN978-5-905826-16-0 АвторОкунь Александр, Губерман Игорь Миронович
Репринт с 5-го издания. СПб., В.А. Березовский, 1914. Две книги в 1 переплете. Рецепты приготовления (очень много), технология и нормы потребления. Книга
ISBN978-5-4481-0852-5 АвторПлешкова Мария
Дарья Близнюк - фуд-фотограф, блогер @zhabcka и автор бестселлеров 'Светлый день' и 'Классика жанра'. В своей новой книге Дарья ответит на главный вопрос
ISBN978-5-04-105896-8 АвторДарья Близнюк
07136447
0.0
1550
+
Вы не горите желанием каждый день часами стоять у плиты, но хотите, чтобы семья питалась вкусно, полезно и разнообразно? Вы любите готовить по настроению,
ISBN978-5-17-132761-3 АвторЧерненко Д.Ю.
07136632
0.0
1980
+
В подарок с новым оформлением и новым названием! Книга 'Лучше есть, жить, чувствовать' ('Eat Better, Live Better, Feel Better') Джулии Коув является первой
ISBN978-5-04-120463-1 АвторКоув Джулия
Книга, адресованная любителям литературы и чаепитий во всем мире. Особенно поклонникам Джейн Остин, Марка Твена, Агаты Кристи, Роберта Стивенсона, Уильяма
ISBN978-5-00169-591-2 АвторУолш Элисон
Все было не так, как в известном сериале! Реальная история Медичи: о риске и любви, о заговорах и убийствах, о власти и страсти. Но не читайте эту книгу
ISBN978-5-04-118496-4 АвторЕвдокимова Юлия Владиславовна
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими
ISBN978-5-91678-689-7 АвторПавловская Анна Валентиновна
Чем советская еда отличалась от нынешней? Как еда влияет на мозги людей и народов? Почему мы питаемся всё хуже, а живем всё дольше? Как через желудки разрушили
ISBN978-5-17-137035-0 АвторКапустин А.А.
07137668
0.0
1280
+
В предлагаемом читательницам Кулинарном сборнике помещены рецепты кушаний, расположенные в систематическом порядке для удобства пользования. Искусство
ISBN978-5-517-05940-6 СерияДореволюционные наставления
07137729
0.0
1080
+
Предлагаемые записки отнюдь не представляют поваренной книги, и издаются лишь, как необходимое пособие ученицам кулинарной школы, заменяющее записывание
ISBN978-5-517-05939-0 СерияДореволюционные наставления
07137817
0.0
1915
+
64 простых правила питания, которые помогут получать удовольствие от еды и при этом оставаться здоровым и счастливым. Полки супермаркетов ломятся от
ISBN978-5-00169-739-8 АвторМайкл Поллан
07138296
0.0
2880
+
Представляем новую работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении долгого времени они совместно ведут на радио передачу, посвященную кулинарии,
ISBN978-5-227-09706-4 АвторЛазерсон Илья Исакович, Спичка Михаил
Основой гастрономических систем мировых цивилизаций было зерно. В основе питания варваров — носителей кочевнической культуры — было мясо. Образ жизни определял
ISBN978-5-91678-114-4 АвторПавловская Анна Валентиновна
В четвертый том кулинарного словаря (404 стр.) «Ларусс» вошли статьи на буквы И-Й начиная с ивишеня и заканчивая йоркширским соусом, а также первая часть
ISBN978-5-98937-019-1 Оформлениетиснение объемное, тиснение золотом, тиснение серебром
«Поварам во всем мире известна истина: кулинария — это наука, а наука — это кулинария. На протяжении истории множество удивительных открытий было сделано
ISBN978-5-389-18783-2 АвторВейтц Д., Сёренсен П., Бреннер М.
Третий том кулинарного словаря 'Ларусс' (400 стр.) весьма богат - он включает статьи на буквы Г, Д, Е и даже Ё, а также Ж и З. В него вошли и чисто практические
ISBN978-5-98937-016-0 Оформлениезолотой обрез, ляссе, тиснение объемное, тиснение серебром, тиснение золотом
'Цель - добиться, чтобы потребитель каждый раз ощущал один и тот же вкус', - утверждают пищевые технологи. Но как этого добиться? Ведь с домашней едой
ISBN978-5-04-116792-9 АвторБлайтмэн Джоанна
Что на самом деле едят популярные блогеры? Мама знает правду! Веселые детские воспоминания, праздничные закуски, лучшие десерты - в книге Анны Комаровой,
ISBN978-5-4470-0594-8 АвторКомарова Анна, Артамонова Надежда
07140626
0.0
5495
+
Книга «Ванчжихэ»: легенда сыра Востока» представляет историю возникновения, развития и современное состояние национального китайского продукта — ферментированного
ISBN978-5-907447-51-6 АвторЧжоу Минь, Цзинь На
07140635
0.0
2415
+
Репринт с издания. Москва- Ленинград, 1926. с 36 илл. Подробно описаны технологии изготовления. Содержание: 1. Сыр в СССР и за границей, 2. Какие сыры
ISBN978-5-4481-1279-9 АвторПаращук С.
07140909
0.0
2435
+
В этой книге вы сможете открыть для себя что-то новое, вспомнить сказочных героев, научится готовить и немного шить. Ты в любой момент можешь ее открыть
ISBN978-5-517-04294-1 АвторВаска О.
Приготовить эльфийский суп или драконье фламбе на своей кухне? Это уже не фантазия! 'Кухня престолов': реальные рецепты из ваших любимых фэнтези - 'Властелина
ISBN978-5-907269-35-4 АвторДжеймс Теа
Перед вами настоящая книга о любви! О любви к жизни, родному дому, семье, красивому столу и еде. Жизнь - это праздник, который каждый день мы создаем своими
ISBN978-5-4470-0579-5 АвторТульский Андрей
Настоящая книга есть наставление для молодой хозяйки, желающей научиться готовить блюда всех состояний, с показаниями сервирования стола от 20 до 60-ти
ISBN978-5-517-06548-3 СерияДореволюционные наставления
Обязательная книга для всех поттероманов. Мелованная бумага, красочный макет, стильная фотосъемка. Рецепты разбиты на 6 разделов от закусок до десертов,
ISBN978-5-04-167050-4 АвторТаня Дузи
Вы когда-нибудь думали, что могут есть люди, или не совсем люди, в мире 'Ведьмака'? Чем питались путники и ведьмаки, выходя на большак? Что подавали в
ISBN978-5-04-168089-3 АвторОльга Лиманец
07141838
0.0
3895
+
Эта книга о том, как важно уделять хотя бы немного времени на вкусную и красивую еду — по-настоящему наслаждаться ею. Для этого необязательно иметь особые
ISBN978-5-17-149611-1 АвторАрхипова Изабелла Сергеевна
В этой книге, уже третьей по счету, мы поистине оправдываем название «Ленивый кулинар». Здесь собраны самые простые и при этом невероятно вкусные рецепты.
ISBN978-5-17-149041-6 АвторДанчук О.В., Воронцова Е.В.
07142165
0.0
1480
+
Дорогие хозяйки, Новый год уже близко! Если вы ломаете голову над тем, что подать к праздничному столу, а семейные рецепты уже надоели, то эта книга для
ISBN978-5-386-14954-3 АвторТреер Г.М.
Черпай энергию природных стихий с помощью кулинарной магии! «Ведьма на кухне. Волшебные рецепты для здоровья, энергии и красоты» познакомит вас с тайнами
ISBN978-5-17-146973-3 АвторУолланс Л.
07142350
0.0
5135
+
Василий Емельяненко – самый популярный повар Рунета. 3,2 млн подписчиков в YouTube и более 450 миллионов просмотров его видеороликов! Аудитория Василия
ISBN978-5-17-135783-2 АвторЕмельяненко Василий
Что скрывает от вас ваша любимая шоколадка и о чем молчит йогурт со вкусом персика? Вокруг пищевых добавок сложился зловещий ореол, в то время как об их
ISBN978-5-04-173684-2 АвторКосникова О.И.
Репринт с издания. СПб., 1808. Полное название: Народная поварня, или Наставление служащее к дешевому и питательному приготовлению снедей для простого
ISBN978-5-4481-1389-5 Страниц71
07142819
0.0
11080
+
Авторы альбома Кирилл Киракозов и Александр Никишин представляют уникальный культурологический проект, раскрывающий малоизвестные тайны Золотого острова,
ISBN978-5-6046513-3-9 АвторНикишин Александр
Вторая половина XIX века была для России во многом переломным временем. Дворяне стояли на страже традиций старинной русской и высокой французской кухни.
ISBN978-5-227-10105-1 АвторПервушина Е.В.
Среди большого разнообразия литературы по кулинарии выделяется книга Н. Г. Замятиной «Кухня Робинзона». Это дополненный, расширенный материал, в котором
ISBN978-5-392-39023-6 АвторЗамятина Н.
Жизнь Пушкина, какой бы короткой она ни была и как бы трагически ни закончилась, стала для нас ключом ко всему XIX веку. Сквозь призму биографии легендарного
ISBN978-5-227-10383-3 АвторПервушина Е.В.
Задача этой книги через открытки, этикетки и массу других предметов старины, связанных с историей крымского виноградарства и виноделия, показать, как развивалась
ISBN9785604928233 АвторСевастьянов Иван Николаевич
Книга основана на научных исследованиях известного миколога и популяризатора науки Михаила Вишневского. Это практическое руководство по заготовке, готовке
ISBN978-5-9988-1499-0 АвторВишневский М.В.
07143395
0.0
3035
+
Кулинарные книги В.В. Похлебкина покупают вот уже более полувека. Тираж за все эти годы превысил 1 млн экземпляров. Спрос на его труды велик и с годами
ISBN978-5-04-178983-1 АвторВильям Похлебкин
07143410
0.0
2750
+
Если вы хотите структурировать свои знания о специях и пряностях и правильно их применять, то книга Вильяма Похлебкина является самой точной в определениях
ISBN978-5-04-178985-5 АвторВильям Похлебкин
Две книги Вильяма Васильевича Похлебкина, соединенные в данном издании – 'Тайны хорошей кухни' и 'Занимательная кулинария', – посвящены общим, но очень
ISBN978-5-04-178984-8 АвторВильям Похлебкин
Туманный осенний Уэлихолн готов принимать гостей… Не желаете ли отведать медовый пирог из 'Совы в фонаре'? Или же глубокой ночью разделить лунатический
ISBN978-5-00214-187-6 АвторАндреева Татьяна Константиновна
Мало кто знает, что Николай Васильевич Гоголь очень любил вкусно поесть. Его литературные творения полны описаний трапез и застолий и даже дают рецепты
ISBN978-5-227-10395-6 АвторПервушина Е.В.
Вы когда-нибудь пробовали салат с языком и малиной? Думаю, нет. Может, вы готовили фаршированный креветками перец с соусом бешамель? Уверена, ответ будет
ISBN978-5-17-147364-8 АвторЛатышева Т.А.
Наталья Недзвецкая называет себя «ловцом впечатлений» – с помощью визуальных образов и слов она создаёт уютную атмосферу волшебства, с которым не хочется
ISBN978-5-4470-0644-0 АвторНедзвецкая Наталья
Есть ли хоть один фильм Хаяо Миядзаки и студии Ghibli, который оставлял вас равнодушным? Трогательные, щемящие сюжеты, невероятная музыка, нежность, любовь
ISBN978-5-04-177347-2 АвторТибо Вилланова
07143784
0.0
5215
+
Тюри, окрошки, ботвиньи, щи, уха, рассольник, солянка, каши, блины, пироги, коврижки, куличи, медок, сбитень, квас — это только рецепты русской кухни в
ISBN978-5-04-178987-9 АвторВильям Похлебкин
Готовить — это так увлекательно, особенно, если ты делаешь все сам! А с нашими карточками по мотивам кулинарного бестселлера Марии Суровой «Мама, сегодня
ISBN978-5-04-187227-4 АвторМария Сурова
07143818
0.0
2250
+
Кулинарные путешествия — это впечатления от местной еды, это бесконечные рассказы о том, где можно вкусно поесть, это всегдашнее сравнение одного блюда
ISBN978-5-04-159060-4 АвторСырников М.П.
В книге представлены уникальные рецепты из мира Гарри Поттера, которые научат магии в домашних условиях и позволят попробовать волшебство на вкус. Лакомства
ISBN978-5-00214-186-9 АвторТатьяна Алексеева
Показать еще 42 товара
Внимание! Текст можно вводить
только латинскими буквами!
Внимание! Текст можно вводить
только латинскими буквами!