Меню
 

Общие вопросы по кулинарии

Продавец
В основе любого, даже самого простого рецепта лежит вкусовое сочетание, и чем это сочетание правильнее, тем вкуснее получается готовое блюдо. Персик и
Новая книга Валери Друэ и Пьера Луи Вьеля заставит вашу духовку от души потрудиться! 80 рецептов – нежная румяная курочка, сочное красное мясо, тающий
Книга многодетной мамы Марии Ивановой «Вкусно малышам» адресована современным заботливым и сознательным родителям, ценящим здоровье ребенка и свое время.
Здесь вы найдете лучшие рецепты по самым важным темам, подробнейшее описание этапов приготовления и полезные советы. Рецепты разбиты на три группы сложности,
Как понять, из чего состоит продукт и что скрывается а его названием? Как читать этикетки и разбираться в сроках хранения? «Еда без ошибок!» поможет выбрать
36598179
0.0
2380
+
Чтобы ребенок заинтересовался кулинарией, следует превратить приготовление пищи в веселую игру. А если вовлечь в нее и других членов семьи, это будет замечательным
ISBN978-5-17-166040-6 АвторХомич Е.О.
07146888
0.0
2980
+
Всем игрокам в Симс приготовиться – сейчас начнется ваше кулинарное путешествие! Окунитесь в атмосферу игры вместе с «Кулинарной Симсуляцией». Забудьте
07146383
0.0
2980
+
Кулинарные изыски — именно так мы привыкли называть блюда, состав или способ приготовления которых отличаются от привычных нам в повседневной жизни. Представьте
07146408
0.0
2280
+
Вдохновляющее собрание рецептов со всего мира с пошаговыми иллюстрациями, которое позволит воплотить на вашей кухне множество вкусных, ароматных и полезных
ЯПОНИЯ, КОТОРУЮ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ • Моти, вагаси, дайфуку, дораяки, ёкан, мандзю, дынная булочка — эти и многие другие рецепты японских лакомств во всем
36605585
0.0
2315
+
На этот раз вам выпала особая кулинарная миссия, которая проверит навыки, смекалку и отвагу и поможет стать настоящим ниндзя. Уникальные рецепты из мира
ISBN978-5-04-168648-2 АвторБэгирниджад Д.
Ваши дети любят готовить? Шеф-повар Константин Ивлев, опытный ресторатор, откроет секреты приготовления интересных и вкусных блюд, которые понравятся
07145940
0.0
3580
+
Добро пожаловать во вселенную Покемонов! На страницах этой книги нет места скучным рецептам, ведь это просто невозможно — все любимые и дорогие нашему
Ваш ребенок проявляет живой интерес ко всему, что происходит на кухне? Или он уже научился готовить яичницу и бутерброды и теперь хочет чего-то поинтереснее? Как
Если вы хотите найти настоящий праздничный подарок для всей семьи, эта ни с чем не сравнимая сказочная книга сама окажется у вас в руках. Любимые сказки,
Привет, друзья! Я — Елена Ландэ, бренд-шеф ВкусВилла и ваш надежный гид в увлекательном мире вкусов. В руках вы держите мою новую книгу «Точно готовим!»,
07146790
0.0
3580
+
Хочешь знать рецепт рамена, которым поделился сам Чон Чонгук из BTS? Что Дженни из Blackpink готова есть и днем, и ночью? Как приготовить знаменитые брауни
02759128
0.0
235
+
Перед вами новая версия бестселлера знаменитого телеведущего Игоря Прокопенко 'Пища богов'. Эта книга рассказывает о таком привычном для всех нас предмете,
ISBN978-5-04-088694-4 АвторИгорь Прокопенко
Игнатий Брянчанинов писал, что «тот, кто по­настоящему постится, воздерживается от гнева, ярости, злобы и мщения, а также воздерживает язык от празднословия,
ISBN978-5-227-09006-5 АвторСветлова В.
Массимо Монтанари - историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своём роде Университета гастрономических
ISBN978-5-903445-30-1 АвторМонтанари М.
05396443
0.0
315
+
Игорь Прокопенко в своей новой книге обращается к неизвестным страницам русской истории во всех её аспектах - от культуры до рациона наших предков. Почему
ISBN978-5-04-094941-0 АвторИгорь Прокопенко
05521447
0.0
11015
+
Книга является руководством по использованию тысячи различных пищевых ингредиентов, которые позволят вам создавать невероятные вкусовые комбинации, основанные
ISBN978-985-15-5042-1 АвторДорненбург Эндрю, Пейдж Карен
В античное время о еде писали все. Еда присутствует в исторических опусах, в трудах философов и политиков, ею полнятся мифы, драматические и стихотворные
ISBN978-5-91678-763-4 АвторПавловская А.В.
05538784
0.0
2080
+
Это обширное исследование географических, исторических, политических, экономических и культурных факторов, которые в разные эпохи влияли на выбор блюд
ISBN978-5-17-118211-3 АвторВеселов Ю.В.
Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас — лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне. Вы когда-нибудь
ISBN978-5-17-154396-9 АвторЛионидас З.
Справочник является девятой книгой в серии. Он продолжает линию публикаций с материалами по чайной терминологии (Российской империи, СССР и Новой России),
ISBN978-5-9973-6696-4 АвторСоколов Иван Алексеевич
05573556
0.0
3150
+
Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо
ISBN978-5-227-09886-3 АвторЛазерсон И.И., Спичка М.А.
Он определил жизнь на всех континентах, создавая и разрушая целые культуры посредством индустриализации, трудовой миграции и изменений в рационе питания.
ISBN978-5-389-23824-4 АвторБосма У.
Вок - традиционная посуда в кухне Гонконга. Здесь мы видим ассорти из только что выловленных морепродуктов, которые буквально за минуту можно обжарить
ISBN5-322-00148-4 ПереводчикИванчикова Инесса
В комплект вошли прекрасно иллюстрированные книги на мелованной бумаге: Лучшие в мире салаты, винегреты, заправки и соусы Лучшие блюда из капусты Кулинария
ISBN978-5-17-103046-9 АвторСладкова О.В., Нестерова Д.В., Бойко Е.А., Чебаева С.О.
Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию
ISBN978-5-9500149-2-5 СоставительЕлена Аносова
Красиво оформленные блюда на столе способны превратить любой день в праздник, а оригинально оформленное застолье создаст великолепную атмосферу гостеприимства.
ISBN978-5-386-11404-6 АвторНестерова Дарья Владимировна
07121694
0.0
2750
+
Грибы широко используются в кулинарии различных народов мира в свежем, замороженном, сушёном, жареном, отварном, солёном и маринованном виде, а также в
ISBN978-5-386-11048-2 АвторАнастасия Кривцова
07122037
0.0
4035
+
Предлагаемые рецепты из кабачков, баклажанов и патиссонов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и
ISBN978-5-386-11411-4 РедакторН. Путятинская
Знаменитый философ Артур Шопенгауэр утверждал, что хороший повар может вкусно приготовить даже старую подошву. А нужно ли обладать особым природным талантом
ISBN978-5-699-97509-9 АвторБобринский Д. И.
07123090
0.0
5795
+
Эта книга - результат многолетнего опыта. Она отвечает на вопрос, который мне задают практически ежедневно: 'Что бы приготовить сегодня вечером?' Изо дня
ISBN978-5-389-12794-4 АвторМалле Жан-Франсуа
07123221
0.0
2080
+
Все мы знаем, что ни одно торжество не обходится без праздничного застолья. В такие дни каждая хозяйка старается превратить обычные блюда в изысканное
ISBN978-5-521-05914-0 АвторПоливалина Л.
07123355
0.0
780
+
Вы любите собрать за своим столом семью и друзей? Вы новичок в кулинарии и теряетесь перед сложными блюдами или вы уже превосходный повар и ваш талант
ISBN978-5-699-98229-5 АвторТьерри Молиненго
'Готовим по рецептам Елены Молоховец' - это книга-легенда, выдержавшая еще при жизни автора огромное количество тиражей и снискавшая заслуженную популярность
ISBN978-5-373-06802-4 АвторСуворова Ксения
07123823
0.0
2835
+
Все мы хотим, чтобы приготовление пищи занимало как можно меньше времени, но блюда при этом получались вкусные. Если у вас нет возможности долго стоять
ISBN978-5-367-02183-Х ПереводчикРудаков Алексей Александрович, Лазерсон Илья Исаакович, Оверина К. С.
07124345
0.0
3035
+
Об удивительных научных открытиях, предшествовавших этому изобретению, будет интересно узнать и взрослым, и детям. Читатель побывает в легендарном Чреве
ISBN978-5-906848-49-9 АвторМарамзина Мария, Певзнер Гелия
Эта книга - библия для тех, кто только начал осваивать искусство приготовления пищи дома. Для тех, кто еще теряется в наименованиях кухонных гаджетов и
ISBN978-5-699-91033-5 Оформлениечастичная лакировка
Овощи — настоящая кладовая необходимых человеческому организму витаминов и микроэлементов. А сколько всего вкусного можно из них приготовить! В этой книге
ISBN978-966-942-314-6 АвторПетрова Ольга Сергеевна
Нордическая скандинавская кухня — актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться
ISBN978-5-04-091299-5 АвторРашид Рахманов
07125317
0.0
10650
+
Десерты, выпечка, кондитерка — сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и
ISBN978-5-9500149-9-4 Страниц17
Все мы знаем, что пища должна быть полезной, вкусной и сбалансированной в любое время года. Эта книга поможет вам готовить разнообразные сезонные блюда
ISBN978-966-942-475-4 АвторКлимова Татьяна Николаевна
07125636
0.0
3680
+
Эта книга для тех, кто любит поесть - вкусно, разнообразно, изысканно. Предлагаемые рецепты закусок, салатов, первых и вторых блюд, десертов и выпечки
ISBN978-966-942-461-7 Оформлениетиснение золотом, частичная лакировка
07125681
0.0
380
+
С этой книгой вы сможете накрыть стол, достойный вас - чудесной и приветливой хозяйки, - всего за полчаса! Здесь вы найдете множество чудесных рецептов,
ISBN978-617-12-4303-3 АвторИвченко Зоряна
07125885
0.0
85415
+
Жоэль Робюшон - 'повар века' - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы. Жоэль Робюшон щедро делится
ISBN978-5-98937-066-5 АвторРобюшон Ж.
Запекание в духовке - один из самых полезных для здоровья способов термической обработки продуктов. К тому же он не требует большого количества времени,
ISBN978-966-942-693-2 АвторСеменда Светлана Анатольевна
07127166
0.0
380
+
В книге представлено около 300 рецептов маринованных овощей, салатов и закусок, представляющих как русскую кухню, так и национальные традиции домашнего
ISBN978-5-4346-0599-1 РедакторЩербо Г. П.
Готовить - это нечто большее, чем записанный рецепт на пожелтевшем листке. Это душевные моменты и истории, которые мы каждый создаем и проживаем на своих
ISBN978-5-699-96104-7 АвторЧервонная Тата
На вкусовые качества блюд влияют четыре основных фактора: соль, которая улучшает вкус, жир, который создает насыщенный вкус и желаемую текстуру, кислота,
ISBN978-985-15-3757-6 АвторНосрэт Сэмин
«Мы знаем, что еда, приготовленная в ресторане, существенно отличается от домашней. Поэтому мы переработали рецепты из нашего ресторана Bread Street Kitchen
ISBN978-5-389-13783-7 АвторГордон Рамзи
07128989
0.0
1250
+
Новая книга популярного блогера, увлеченного кулинара и невероятно талантливого фотографа Кэти Дэвис знакомит с потрясающе аппетитными блюдами, которые
ISBN978-5-699-89879-4 АвторКуинн Дэвис Кэти
07129058
0.0
2235
+
Эта книга для тех, кто старается привнести в свою жизнь больше положительных эмоций, для тех, кто любит готовить в радость, не заморачиваясь, а так же
ISBN978-5-04-096847-3 АвторКоролев Артем
07129067
0.0
2315
+
Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся по карьерной лестнице до должности бренд-шефа
ISBN978-5-04-092509-4 АвторАлександр Белькович
07129076
0.0
935
+
У Вильяма Васильевича Похлебкина не было книги, посвященной праздничной кулинарии. Он был человеком серьезным и писал о серьезных, самых главных вещах,
ISBN978-5-04-097940-0 АвторПохлебкин Вильям Васильевич
07129137
0.0
4080
+
Спорим, когда вы читали книги о Гарри Поттере, вы тоже хотели пробежать, зажмурившись, через стену к волшебной платформе 9 3/4, полетать на метле, разделить
ISBN978-5-04-088837-5 АвторБухольц Дина
Каждому из нас время от времени хочется вернуться в детство. Самый простой способ - это, конечно же, ощутить его на вкус. Вспомнить аромат бабушкиных пирогов
ISBN978-966-942-792-2 АвторБаранова Алевтина Ивановна
Иван Шишкин - один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину.
ISBN978-5-6040721-8-9 АвторШишкин Иван Иванович
07129410
0.0
2315
+
У Гаяне Бреиовой в Москве два рядом стоящих ресторанчика: Понаехали и Gayane's. Она любит и хочет открывать новые рестораны, чтобы побольше людей узнавали,
ISBN978-5-04-094807-9 АвторБреиова Гаяне
Всемирно известный кулинарный словарь Larousse gastronomique издается во Франции с 1938 года в энциклопедическом издательстве Larousse, основанном в Париже
ISBN978-5-98937-084-9 Оформлениеляссе, частичная лакировка
07129702
0.0
2780
+
Сегодня шеф-повара модных ресторанов стали чем-то вроде новых рок-звезд. Они успешны и креативны, глядят на нас с телеэкранов и обложек журналов, небрежно
ISBN978-5-04-091513-2 АвторОнегин Алексей
Пасха - самый светлый день в году, даже если за окном прохладно и пасмурно. Ведь самое главное, что в этот день весь дом наполнен радостью, любовью и веселым
ISBN978-5-699-91994-9 АвторДарья Близнюк
07129854
0.0
3550
+
Большая и очень красивая книга про еду, про настроение и эмоции, любовь к продуктам и кухне. С каждым блюдом автора книги, популярного блогера и кулинара
ISBN978-5-04-093568-0 АвторМельник Виктория
Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Вы купили продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А может быть, вы сами вырастили
ISBN978-5-04-100019-6 АвторПоллан Майкл
07129988
0.0
1395
+
В наше время в магазинах и на рынках можно купить практически любой продукт из любой страны мира. Но диетологи и гастроэнтерологи рекомендуют не увлекаться
ISBN978-966-942-881-3 АвторКовалева Мария
Двадцать лет каждое воскресенье идет в прямом эфире радиопередача 'Скорая кулинарная помощь'. В ней Михаил Спичка принимает вопросы от слушателей, а Илья
ISBN978-5-227-08634-1 АвторСпичка М., Лазерсон Илья Исаакович
Грибные блюда - одно из самых любимых лакомств в России. Грибы подавали и подают в любом виде - свежими, вареными, жаренными, маринованными, солеными.
ISBN978-5-04-101589-3 АвторМогильный Н.П.
Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется 'КГБ', и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название
ISBN978-5-227-08804-8 АвторСпичка Михаил, Лазерсон Илья Исаакович
Праздничное застолье? Пикник с друзьями? Ужин в кругу близких? Нужно что-то приготовить! С сегодняшними ценами на продукты каждое угощение влетает в копеечку,
ISBN978-966-942-964-3 АвторТарасован Н.П.
07131770
0.0
2380
+
В этой книге собраны самые лучшие блюда от гуру пошаговых рецептов - Анастасии Скрипкины. Вы научитесь делать необычные основные блюда, быстрые и простые
ISBN978-5-17-105963-7 АвторСкрипкина А.Ю.
«Культ домашней еды» Гордона Рамзи – это коллекция более чем 120 восхитительных новых рецептов, на которые автора вдохновили мастерство и опыт, приобретенные
ISBN978-5-389-08763-7 АвторРамзи Гордон
07132131
0.0
3180
+
Виталий Истомин - шеф-повар ресторанов 'Техникум' и 'Сахалин', автор популярного блога в Инстаграме. Философия Истомина: 'Еда должна быть простой, вкусной
ISBN978-5-04-102948-7 АвторИстомин Виталий
Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами
ISBN978-5-699-89792-6 АвторПискунов Влад
07132371
0.0
7695
+
Лучший подарок для любого фаната игры World of Warcraft! Большая книга рецептов из игры, адаптированных под реальную жизнь, позволит насладиться блюдами,
ISBN978-5-04-103852-6 АвторМонро-Кассель Челси
07132478
0.0
2680
+
Это не просто кулинарная книга, это стиль жизни. Чувственная ода каждому времени года. Для автора, человека, увлеченного кулинарией, каждый сезон - особенный
ISBN978-5-04-105170-9 АвторКсенжук Наталья Михайловна
07132672
0.0
10780
+
Такой книги от Сталика Ханкишиева вы еще не видели! Это совсем другая кухня. Знакомые каждому любимые рецепты в авторском изложении: пельмени, вареники,
ISBN978-5-17-097964-6 АвторХанкишиев Сталик
07132724
0.0
10880
+
Издание «Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking» стало логичным продолжением бестселлера «Тезаурус вкусов». Если в первой книге Ники разбирается в сочетаниях
ISBN978-5-04-097941-7 АвторНики Сегнит
Показать еще 80 товаров
Внимание! Текст можно вводить
только латинскими буквами!
Внимание! Текст можно вводить
только латинскими буквами!