Мясо, птица

КОД:

0.0

€3⁵⁰

+ −

В этой книге вы найдете множество полезных советов. Без индейки ни одна американская семья не мыслит своего праздничного стола в День Благодарения. В настоящее

ISBN5-9254-0995-4 АвторЛазерсон И.,СинельниковС.

Мясные деликатесы по-домашнему

КОД:

0.0

€34³⁵

+ −

В мире так много рецептов различных мясных блюд, которые хочется попробовать! Канапе с мясом фазана, суфле из утки, заливная телятина, говядина в горшочке,

ISBN978-5-386-11077-2 РедакторКрылова Е.

Практические основы кулинарного искусства

КОД:

0.0

€32⁵⁰

+ −

Переиздание легендарной книги по кулинарному искусству - подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций. С приложением

ISBN978-5-17-104574-6 АвторАлександрова-Игнатьева Пелагея Павловна

Мясо для неленивых шеф-поваров. 15 мастер-классов и 23 рецепта

КОД:

0.0

€57⁸⁰

+ −

От Вячеслава Дельберга, Константина Жбакова, Кирилла Мартыненко, Пети Павловича, Романа Редмана, Дмитрия Парикова, Сергея Сущенко, Тахира Холикбердиева. Чтобы

ISBN978-5-9500149-8-7 АвторМартыненко Кирилл, Жбаков Константин, Дельберг Вячеслав

Мясо. На любой вкус и аппетит

КОД:

0.0

€25⁹⁵

+ −

В этой книге представлены практичные рецепты аппетитных блюд из различных видов мяса – говядины, телятины, свинины и баранины. Мясо жа реное, тушеное,

ISBN978-5-389-14502-3 АвторПьер-Луи Вьель, Валери Друэ

Самые вкусные блюда из фарша

КОД:

0.0

€12⁵⁰

+ −

Блюда из фарша по праву занимают почетное место в повседневном и праздничном меню. В этой книге вы найдете рецепты котлет и биточков, голубцов и зраз,

ISBN978-966-942-692-5 АвторВасильева И.Ю.

Мясо. Полное иллюстрированное руководство

КОД:

0.0

€51¹⁵

+ −

Книга об искусстве приготовления и дегустации мяса для хозяек, профессиональных кулинаров, гурманов и любителей. Автор провел тщательное исследование всех

ISBN978-985-15-3704-0 АвторЛе Кен Артур

Блюда из мяса

КОД:

0.0

€5³⁵

+ −

Наша замечательная книга станет отличным подарком всем кулинарам! - Специально для нее был разработан уникальный авторский дизайн: книгу приятно даже

ISBN978-5-4346-0613-4 РедакторРуфанова Е. В.

Смак с Ургантом. Птица

КОД:

0.0

€15¹⁵

+ −

Рецепты разнообразных блюд из курицы, утки, индейки, вошедшие в эту книгу, помогут хозяйкам не только составить оригинальное меню на каждый день, но и

АвторУргант Иван ПереводчикЕ. Шинкарева, Л. Химина, М. Решетина, Оверина К. С., Филонцева Н. В., Рудакова А. А.

Мясное меню

КОД:

0.0

€28¹⁵

+ −

За годы существования программы 'Едим Дома!' в ее архиве собрались тысячи рецептов. Из них для книги 'Мясное меню' Юлия Высоцкая отобрала только самые

ISBN978-5-6040902-2-0 АвторВысоцкая Юлия Александровна

Мясо. Полное руководство. На ферме, у мясника, на кухне

КОД:

0.0

€87⁸⁰

+ −

Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с историей всех основных видов и пород животных, выращиваемых

ISBN978-5-04-104345-2 АвторТрэверс Л. , Энтони Пухари

Про мясо. Баранина и не только

КОД:

0.0

€23⁸⁰

+ −

Мясо питательный высокобелковый продукт, без которого не обходится ни один праздничный стол. Непромокаемая книга с мясными рецептами станет помощником

ISBN978-5-17-119570-0 АвторХанкишиев Сталик

Колбасы и копчености

КОД:

0.0

€122⁵⁰

+ −

Репринт с издания: На обложке и на титуле разные названия - так было в оригинальном издании. Народный Комиссариат Пищевой Промышленности СССР, Гл. упр.

ISBN978-5-4481-0526-5 Страниц284

Дикая кухня

КОД:

0.0

€15⁸⁰

+ −

Рустам Тангиров - один из самых востребованных шеф-поваров России, художник от кулинарии, обладатель многочисленных кулинарных наград. В своей новой книге

ISBN978-5-04-088786-6 АвторРустам Тангиров

Колбасология

КОД:

0.0

€35⁸⁰

+ −

Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких

ISBN978-5-04-104466-4 АвторАндрей Куспиц

Мясо, рыба, овощи: маринуем по-корейски. 500 рецептов

КОД:

0.0

€20⁹⁵

+ −

Корейская кухня ассоциируется с пряными и острыми вкусами. Кабачки в имбирном маринаде, пряные чесночные стрелки и зеленый лук, морковь с яблочным уксусом,

ISBN978-617-12-6101-3 РедакторНазаренко И. А.

Энциклопедия домашней кухни

КОД:

0.0

€23⁵⁰

+ −

Рецепты самых аппетитных, самых вкусных, самых домашних блюд представлены на страницах этой книги. Салаты и закуски, супы и каши, горячие мясные, рыбные

ISBN978-5-9963-5782-6 АвторУзун Оксана Васильевна

Колбаса. Полная технология приготовления:сосиски, колбасы, паштеты, ветчина

КОД:

0.0

€22⁸⁰

+ −

Приготовление домашних колбасных изделий — это захватывающее занятие и вкусный результат. Чтобы приготовить дома все то, что мы так любим покупать в магазине,

ISBN978-617-12-7642-0 АвторГам Б.

Домашние рулеты, зразы, крокеты, крученики

КОД:

0.0

€20⁵⁰

+ −

Самое вкусное — дома. Хотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте угощения по рецептам этой книги. Мясной

ISBN978-617-12-7099-2 АвторКраснова О.

Блюда из птицы, дичи и кролика

КОД:

0.0

€5¹⁵

+ −

В книге представлен широкий ассортимент блюд из птицы, дичи и кролика. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их

ISBN978-5-394-04143-3 АвторПерфилова О.

Яколбасник. Колбаса из мяса. Вкусное хобби

КОД:

0.0

€27⁵⁰

+ −

Время не стоит на месте. За два года, прошедшие с момента выхода в свет первой книги «КолбасStory», изменились мои взгляды. Некоторые, ранее казавшиеся

ISBN978-5-17-127080-3 АвторПахомов П.Н., Иванова А.А.

Котлетки и не только

КОД:

0.0

€5⁹⁵

+ −

А вы знали, что весь мир — это сплошная котлета? Голубцы — это котлеты в капусте, фрикадельки — котлеты в супе, тефтели — котлеты в подливе, а сырники

ISBN978-617-12-8099-1 АвторМария Сердюк

Запеченная индейка и другие рецепты из индейки, утки, кролика, перепелки

КОД:

0.0

€21⁹⁵

+ −

Обожаете готовить? Испытываете желание побаловать семью чем-то вкусным, но не хватает фантазии? Если привычный рацион больше не радует, возможно, пришло

ISBN978-617-12-7949-0 АвторМ. Островская, С. Мэй

Охотничья кулинария. Готовим на скорую руку

КОД:

0.0

€26⁸⁰

+ −

После удачной охоты у каждого охотника возникает вопрос: что приготовить из добытой дичи? Авторы данной кулинарной книги помогут им в этом разобраться.

ISBN978-5-4484-2571-4 АвторКузенков Валерий Петрович, Кузенкова Ираида Павловна,

Блюда из птицы

КОД:

0.0

€5⁸⁰

+ −

В этой книге собраны разнообразные рецепты блюд из птицы. Вы узнаете, как приготовить традиционные и экзотические блюда, благодаря которым вы не только

ISBN5-9524-1978-Х АвторАлькаев Эдуард Николаевич

Готовим в охотничьей избушке

КОД:

0.0

€40⁹⁵

+ −

В этой книге вы найдете не только большое разнообразие рецептов приготовления дичи, которые можно воспроизвести как на хорошо оборудованной базе, так и

ISBN978-5-4484-2731-2 АвторЦелыхова Е.К.

Мясо, вы и Бон. Стейки, байки, рок-н-ролл

КОД:

0.0

€18³⁵

+ −

Александр Бон - ведущий утреннего шоу 'Подъемники' на НАШЕм радио, но он не только будит народ по утрам. В свободное время он готовит стейки и делает это

ISBN978-5-04-099573-8 АвторБон А.

500 блюд из мяса. Индейка, кролик, утка, курица, перепелка

КОД:

0.0

€7³⁵

+ −

Сколько видов мяса, столько и вариантов того, что из него можно приготовить. Супы и борщи, теплые и холодные салаты, рулеты и запеканки, паштеты и котлеты,

ISBN978-617-12-8319-0 РедакторСупронюк О. В.

Колбасное производство

КОД:

0.0

€25⁹⁵

+ −

Репринт с 4-го издания. Спб. 1912 г. 40 рисунков. Более 100 старинных рецептов Царской России. От простых колбас до мясных сыров и сухих бульонов. Практическое

ISBN978-5-4481-0922-5 АвторФедоров П. А.

Мясные блюда

КОД:

0.0

€5⁸⁰

+ −

В книге представлен широкий ассортимент мясных блюд. Приведены рецептуры мясных блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.

ISBN978-5-394-04697-1 АвторРатушный А.С

Как готовить для твоего дракона

КОД:

0.0

€26⁸⁰

+ −

В далекой, волшебной стране Ом живут сказочные существа, которые считаются мифическими для людей. Среди ее обитателей есть совершенно очаровательные Дракончики,

ISBN978-5-6044529-4-3 АвторДэвис Б., Спенглер Р.

Вкуснятина из мяса

КОД:

0.0

€11³⁵

+ −

Вегетарианцев эта книга не привлечет, а вот любителям мясного она, несомненно, понравится. Здесь для вас собраны самые разнообразные блюда из мяса (начиная

ISBN978-5-517-03322-2 АвторИвушкина О.

Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне

КОД:

0.0

€71³⁵

+ −

Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с историей всех основных видов и пород животных, выращиваемых

ISBN978-5-04-121772-3 АвторЭнтони Пухарич, Либби Трэверс

Мясные и рыбные консервы своими руками

КОД:

0.0

€9⁸⁰

+ −

В этой книге собраны лучшие из лучших рецептов домашнего консервирования, которые позволят вкусно и полезно питаться и существенно разнообразить рацион.

ISBN978-617-690-233-1 АвторМиронова Владислава

Рецепты с желатином и без. Заливное, студни, желе

КОД:

0.0

€5⁹⁵

+ −

Что за праздник без холодца или заливной рыбы? Согласитесь, стол без этих всеми любимых блюд будет неполным. В этой книге мы собрали множество рецептов

ISBN978-617-690-390-1 АвторДанканич Мария

Птица

КОД:

0.0

€14⁵⁰

+ −

Запеченная курица и куриная лапша, пожарские котлеты и сациви, крылышки на барбекю и ножки в духовке, утка с апельсинами и курник... Ну кто же все это

ISBN978-5-699-98082-6 РедакторСидорова Альбина Юрьевна

Твоя шашлычная

КОД:

0.0

€31⁸⁰

+ −

Книга «Твоя шашлычная» содержит в себе очень много полезной и интересной информации. Вы узнаете, как, не затрачивая больших материальных средств, приготовить

ISBN978-5-517-03315-4 АвторМаслякова Е.В.

Вообще огонь! Самые горячие рецепты мяса, птицы и рыбы от Александра Бона

КОД:

0.0

€9⁸⁰

+ −

Долгожданная вторая книга от Александра Бона - ведущего утреннего шоу 'Подъемники' на Нашем радио и настоящего профи в теме мяса. На этот раз дело не ограничится

ISBN978-5-04-157926-5 АвторБон А.

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов

КОД:

0.0

€24³⁵

+ −

Трудно представить более разностороннее современное блюдо, чем бургер. Он может быть и демократичным сытным фастфудом, и звездой креативного авторского

ISBN978-5-04-159339-1 АвторГригорий Мосин

Домашние мясные деликатесы. Закуски, паштеты, колбаски, ветчина

КОД:

0.0

€22³⁵

+ −

Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь

ISBN978-5-389-21436-1 АвторГезий К.