Кулинария: Рабочая тетрадь. 9-е издание
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер».
Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы «Кулинария»: тестовые вопросы, вопросы со свободным ответом по разным технологическим процессам приготовления блюд и кулинарных изделий.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер».
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы «Кулинария»: тестовые вопросы, вопросы со свободным ответом по разным технологическим процессам приготовления блюд и кулинарных изделий.
Учебное пособие может быть использовано при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии «Повар, кондитер».
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.
Автор:
Автор:Качурина Т.А.
Переплет:
Переплет:мягкий
Категория:
- Категория:Поваренные книги
- Категория:Образование и обучение
Серия:
Серия:Профессиональное образование
ISBN:
ISBN:978-5-4468-0975-2
Отзывы не найдены