Stamp-45-off-English

Казан. Кулинарный самоучитель

Написать отзыв
Старая цена: 164.35
90.39
Вы экономите: 73.96 (45%)
10 дн.
07094992
+
Нет в наличии
Автор:Ханкишиев С.
Переплет:твердый
Категория:Поваренные книги Справочники
ISBN:978-5-17-080127-5
Dimensions: 245x25x340cm
КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ - не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов.
Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора.
В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде.
Еще одна яркая деталь - в описании каждого рецепта размещен QR-код, который ведет на сайт Сталика Ханкишиева, где можно найти видео и ответы на вопросы, касающиеся особенностей приготовления именно этого блюда.
Инновационный формат, красочное оформление, а главное - невероятное воодушевление автора, его любовь к кулинарии, делают КАЗАН. КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ одним из самых ярких кулинарных проектов года на книжном рынке - книга уже номинирована на "Книгу года" на выставке Salon du Livre в Париже, а ее презентация состоится на Московской международной книжной выставке-ярмарке в сентябре 2014 года.
Автор:
Автор:Ханкишиев С.
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
  • Категория:Поваренные книги
  • Категория:Справочники
Бумага:
Бумага:мелованная
Серия:
Серия:Секреты мастерства
ISBN:
ISBN:978-5-17-080127-5

Отзывы не найдены