Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Для аспирантов. Учебник
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
В учебнике "Управление качеством продукции. Пищевая промышленность" для подготовки аспирантов рассматриваются научные основы управления качеством продукции, этапы эволюции контроля качества в мире, основополагающие и системообразующие документы, теоретические основы управления качеством пищевых продуктов, методологические подходы к управлению качеством на всех этапах жизненного цикла продукции, базовые и новейшие инструменты и методы управления качеством продукции, а также премии в области качества, награды и другие признания достижений в области качества.
Учебник является третьей книгой из серии "Управление качеством продукции. Пищевая промышленность" (для всех уровней подготовки специалистов высшего образования: бакалавриат, магистратура и аспирантура). Предназначен для аспирантов по направлениям подготовки и научным специальностям: "Промышленная экология и биотехнология", "Экономика", а также для производителей продуктов питания, коммерсантов, потребителей, специалистов, работающих в органах государственного надзора.
Учебник является третьей книгой из серии "Управление качеством продукции. Пищевая промышленность" (для всех уровней подготовки специалистов высшего образования: бакалавриат, магистратура и аспирантура). Предназначен для аспирантов по направлениям подготовки и научным специальностям: "Промышленная экология и биотехнология", "Экономика", а также для производителей продуктов питания, коммерсантов, потребителей, специалистов, работающих в органах государственного надзора.
Автор:
Автор:Янковская Валентина Сергеевна, Дунченко Нина Ивановна, Щетинин Михаил Николаевич
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Искусство и фотография
- Категория:Инженерное дело и транспорт
- Категория:Медицинские книги
- Категория:Сельское хозяйство
Язык издания:
Язык издания:русский
Бумага:
Бумага:офсетная
Серия:
Серия:Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN:
ISBN:978-5-8114-3334-6
Отзывы не найдены