Колбасное производство
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Репринт с издания. Москва-Ленинград, 1931. 48 илл. 22 рецепта колбас. Полный технологический процесс их изготовления. Советские технологии и приемы колбасного производства с использованием дореволюционных рецептов и особенностей.
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Автор:
Автор:Родионов К. В.
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Инженерное дело и транспорт
- Категория:Справочники
ISBN:
ISBN:978-5-4481-1411-3
Отзывы не найдены