Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Книга представляет актуальную коллекцию замечательных блюд, приготовленных популярными сегодня способами: на гриле, мангале, в тандыре и воке. Ее авторы — известные шеф-повара — по-новому взглянули на традиционные рецепты и технологии и знакомят читателей со своими кулинарными экспериментами и открытиями. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.
Переплет:
Переплет:твердый
Категория:
- Категория:Поваренные книги
- Категория:Путешествия и туризм
Бумага:
Бумага:лощеная
Серия:
Серия:Мастер-класс журнала 'Ресторанные ведомости'
ISBN:
ISBN:978-5-271-34157-1
Отзывы не найдены